Neo-nutriție; Aveți grijă să nu curățați prea mult această legumă!
Este un legumă simplă care previne cancerul ... este ceapa.
Dar aveți grijă, deoarece trebuie tratată cu grijă (a se vedea mai jos).
Ceapa este bogată în compuși anti-cancer, inclusiv organosulfur, quercetină, antocianidine ...
Ceapa este, de asemenea, o sursă bună de fibre și vitamina C.
Studiile observaționale [1] au arătat că persoanele care mănâncă o mulțime de ceapă (și toate legumele din aceeași familie) prezintă un risc mai mic de:
- Cancer de ficat
- Cancerul de colon (și colorectal)
- Cancer la rinichi
- Cancer esofagian
- Cancerul laringian
- Cancer de prostată
- Cancer mamar
- Cancer ovarian
- Cancer endometrial
Unul dintre compușii organosulfurici din ceapă, numit ONA, a fost observat că încetinește dezvoltarea cancerului ovarian epitelial. Chiar mai puternic, ONA îmbunătățește efectele medicamentelor împotriva cancerului. Evident, șoarecii cărora li se administrează ONA trăiesc mai mult [2].
Ceilalți compuși organosulfurici din ceapă protejează împotriva imunosupresiei cauzate de razele ultraviolete [3].