Neo-nutriție; De ce nu vă recomand; ulei de ficat de cod
Amintiți-văulei de ficat de cod...
Era vremea războiului, a foametei în Europa.
Mergeam peste tot mers pe jos.
Ne aliniam în fața magazinelor.
Aveam haine mâncărime.
Am dormit în camere neîncălzite.
Și a trebuit să înghițim acel ulei murdar de ficat de cod ...
Această scenă a vieții de zi cu zi este de neconceput astăzi. Nu vă mai bazați pe asistentele școlare pentru a vă suplimenta copiii.
Oliver Twist și ulei de ficat de cod
Vikingii au folosit ulei de ficat de cod pentru a rămâne puternici toată iarna și pentru a ameliora reumatismul.
A continuat să fie folosit în timpul Revoluției Industriale ... Dar pentru întreținerea mașinilor.
Legenda spune că a fost redescoperită în canalizările din Londra de copiii abandonați care au băut-o pentru a ucide foamea. Spre surprinderea medicilor, acești orfani au fost scutiți de rahitism, lucru obișnuit la acea vreme.
Au avut dreptate să se intereseze de el, deoarece uleiul din ficat de cod oferă supliment 3-în-1: bogat în omega-3, vitamina A și vitamina D..
Cu toate acestea, rahitismul poate fi explicat de lipsa vitaminei D (lipsa expunerii la soare).
Vitamina D: 80% din populație este deficitară! Cu toate acestea, este atât de ușor de completat ...
Dând ulei de ficat de cod tuturor copiilor (și femeilor însărcinate), rahitismul a fost eliminat în Europa. Această practică a fost abandonată de atunci și nu este o coincidență faptul că rahitismul a reapărut în ultimii ani [1].
Descoperirea vitaminei D în uleiul de ficat de cod a salvat multe vieți. Într-adevăr, există puține alimente care conțin cantități semnificative de vitamina D.
Vitamina D întărește, de asemenea, oasele, mușchii și inima. Acțiunea sa asupra intestinelor și rinichilor permite corpului să absoarbă mai ușor calciu și fosfor și, prin urmare, facilitează atașarea lor la oase (mai degrabă decât la nivelul arterelor). Acesta este modul în care promovează creșterea copilului.
Valoarea vitaminei D nu se termină aici:
- Este eficient în a ieși din depresia sezonieră (iarna).
- Ajută la scăderea kilogramelor în plus.
- Îți stimulează sistemul imunitar (răceli, gastro etc.). La acea vreme, pacienții cu tuberculoză erau tratați cu plajă (!), Ceea ce i-a făcut să sintetizeze vitamina D.
- Calmează reacțiile excesive ale sistemului imunitar: alergii, boli autoimune.
- Încetinește apariția bolii Alzheimer.
- Este asociat cu un risc scăzut de accident vascular cerebral și cu ruptura anevrismului [2].
Iată de ce omega-3 sunt esențiale
Uleiul din ficat de cod este una dintre sursele de acizi grași omega-3 EPA și DHA (cele mai ușor forme de absorbție).
N.B .: Se spune că acești doi acizi grași sunt „esențiali”, adică nu sunt produși de organism și trebuie furnizați prin alimente.
Omega-3 îndeplinesc mai multe funcții vitale: