Nociv pentru sănătate De ce ar trebui să stați departe de dieta cu cafea
Slăbește cu cafeaua - un vis devenit realitate pentru iubitorii de cafea. Dar ceea ce inițial sună seducător are capcanele sale. În plus, dieta cu cafea poate fi, de asemenea, periculoasă.
Cafeaua figurează în mod regulat pe listele de băuturi care vă pot ajuta să slăbiți la o dietă. Internistul Dr. Bob Arnot, care a lucrat anterior ca consilier medical pentru radiodifuzorul american CBS și NBC și a scris acum o serie de cărți dietetice, inclusiv „The Coffee Lover’s Diet”.
Dar este suficient doar să beți câteva căni de cafea pe zi și kilogramele scad? Nu, desigur că nu. Vă explicăm ce este dieta cu cafea, ce cerințe trebuie îndeplinite și la ce complicații poate duce.
Context: Ce este dieta cafelei?
Dr. Dezvoltarea lui Arnot se bazează pe observațiile făcute de locuitorii unei mici insule grecești: pe Ikaria, insula are în prezent aproximativ 8.000 de locuitori, oamenii sunt în medie printre cei mai vechi din lume. Medicul și jurnalistul este convins că acest lucru provine nu doar din modul de viață și de dietă mediteranean, ci mai ales de consumul de cafea.
Teoria sa: consumul a cel puțin trei căni - 720 de mililitri - de cafea pe zi nu trebuie doar să stimuleze metabolismul și să arda grăsimile, ci și să blocheze absorbția caloriilor și să scadă apetitul. Dar, așa cum am spus, nu este atât de simplu.
Important pentru dieta cu cafea: calitate, tip și preparare
În primul rând - cu cafeaua pe care o beau multe gospodării din Germania, dieta cu cafea probabil nu funcționează atât de bine. Atunci când alegeți o boabă de cafea, nu doar calitatea joacă un rol, ci mai ales cantitatea de antioxidanți sub formă de polifenoli. Acestea se găsesc în cafea sub formă de flavonoide, resveratrol, acid clorogenic și melanoidine. Efectul său ca eliminator radical a fost suficient dovedit și s-a dovedit că consumul de cafea crește capacitatea antioxidantă a persoanelor sănătoase. Se aplică următoarele: cu cât friptura este mai ușoară, cu atât este mai mare proporția de antioxidanți polifenolici.
În plus, există metoda de preparare a cafelei. Icarianii își beau cafeaua în mod grecesc, adică boabele sunt măcinate foarte fin și fierte într-un briki (ulcior) cu apă turnată - uneori de mai multe ori.
Dieta cu cafea: beneficii
Dacă cafeaua se prepară cu boabele selectate și preparatul descris, aceasta nu numai că promovează energie și o bună dispoziție, ci și o sănătate mai bună. Dar care sunt beneficiile atribuite dietei cu cafea?
Se spune că antioxidanții conținuți reduc inflamația din corp și previn deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Când vine vorba de pierderea în greutate dorită atunci când vine vorba de dietă, există de fapt două avantaje potențiale ale cafelei: În primul rând, reduce pofta de mâncare și aportul caloric asociat - dar numai dacă preparatul negru este băut chiar înainte de mese . Pe de altă parte, poate stimula metabolismul și poate avea o influență pozitivă asupra greutății, a IMC și a masei grase.
Adevăratul avantaj - și probabil principalul motiv pentru care puteți slăbi cu dieta cu cafea - este schimbarea stilului de viață. În plus față de doza crescută de cafea, înlocuirea unei mese cu un smoothie verde și concentrarea pe alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în fibre joacă, de asemenea, un rol major în dietă. Și acesta este cazul multor metode reușite de slăbire: alimente întregi da, alimente procesate, zahăr și co. Nu. Și și aici, aportul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 1.500 - adevărata provocare cu această dietă.
Dieta cu cafea: contra
Nu există nicio îndoială că aportul crescut de cofeină poate provoca, de asemenea, probleme de sănătate. Cantitățile excesive de cafea pot duce la tensiune arterială crescută și au fost legate de dureri de cap, insomnie, depresie, atacuri de cord și un risc crescut de fracturi și osteoporoză la cei cu expunere la aceasta.
Cofeina este, de asemenea, un fel de diuretic, ceea ce înseamnă că mai mult lichid este excretat și electroliți importanți pot fi retrași din corp. Hipokaliemia indusă de cafea - un deficit de potasiu care poate afecta controlul muscular și sănătatea inimii - este foarte rară. Cu toate acestea, cu o cantitate crescută de cafea, trebuie acordată atenție echilibrului fluidelor, care este cel mai bine echilibrat cu apa.
Din păcate, cu dieta cu cafea, există, de asemenea, o mare probabilitate ca greutatea dorită să nu dureze mult. Datorită cantității foarte limitate de calorii, organismul își încetinește metabolismul și fluctuațiile hormonale asigură apetitul crescut: exact factorii pe care ar trebui să îi prevină cafeaua și care asigură faptul că o dietă nu este doar ineficientă pe termen lung, ci și frustrantă pe termen scurt.
Concluzie: dieta cu cafea prezintă riscuri pentru sănătate fără succes pe termen lung
Desigur, consumul de alimente sănătoase cu mai mulți antioxidanți are efecte pozitive asupra corpului și minții. Dar metoda restrictivă distruge imediat acest succes - rezultatul este demotivarea și creșterea în greutate. În plus, dieta cu cafea prezintă riscuri și efecte secundare nedorite de care nu puteți face.
Dr. Dieta lui Arnot ar fi, de asemenea, un pic mai credibilă dacă medicul nu și-ar desfășura propriile studii pentru a-și susține teoriile și, de asemenea, și-ar comercializa propriul tip de cafea cu un conținut ridicat de fenol - „Dr. Danger Coffee”.
Cei care iubesc cafeaua pot continua să se bucure de ea cu măsură și să încorporeze boabele într-o dietă echilibrată. Experiența de plăcere și sănătate poate fi îmbunătățită prin alegerea cafelei și prepararea acesteia, dar asta a fost tot. Dieta cu cafea nu este potrivită ca metodă durabilă și sănătoasă pentru pierderea în greutate. La urma urmei, cea mai reușită dietă este cea la care te ții - cu plăcere.