Noi cercetări privind modul în care intestinul afectează bunăstarea - DER SPIEGEL
Intestin și psihic: modul în care stomacul afectează capul
Cercetează starea de spirit
Când Emeran Mayer își părăsește biroul, îi întâlnește pe toți: vegetarieni și vegani, oameni care urmează doar o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Nicăieri în lume nu este mulțimea de presupuși mâncători la fel de mare ca în jurul locului de muncă al lui Mayer, Universitatea din California din Los Angeles, la jumătatea distanței dintre Beverly Hills și Santa Monica.
Mayer este gastroenterolog și director al Centrului de Neurobiologie al Stresului, tratează persoanele cu probleme digestive neclare și sindromul intestinului iritabil. Chiar și în rândul pacienților săi, câțiva oameni încearcă fără carne sau fără gluten de proteine din cereale. Și din nou și din nou cineva se străduiește să se simtă ca o persoană diferită - nu doar fizic, ci mai ales mental.
Poate fi cu adevărat că faptul că nu mănânci burgeri sau prăjituri te face mai fericit? Și dacă da, este mai mult decât un efect placebo? „Ideea că dieta influențează starea de spirit este foarte atrăgătoare”, spune nativul Traunsteiner Mayer, care cercetează interacțiunea dintre intestine și creier din Los Angeles de 30 de ani. Ipoteza sa: Mâncarea ar putea provoca anumite reacții în tractul digestiv care provoacă modificări subtile ale dispoziției din creier.
Intestinul ca centru al sentimentelor
Cercetările sunt încă la început și există încă multe speculații. Dar descoperiri uimitoare sugerează că bunăstarea intestinului joacă de fapt un rol în determinarea stării de spirit. Unii oameni de știință chiar speculează că trăsăturile de caracter ar putea avea originea în intestine. Iar cei foarte optimiști se gândesc deja la noi medicamente pentru anxietate sau depresie care ar putea avea efect în stomac.
Speranțele au fost declanșate în vară de un studiu publicat de Mayer și colegii săi: după ce femeile testate au consumat în mod regulat un iaurt probiotic special timp de patru săptămâni, anumite regiuni ale creierului au reacționat mai puțin puternic la stimulii negativi decât la subiecții care au consumat sau au consumat iaurt convențional. se hrănise ca de obicei.
Mayer însuși a fost surprins de rezultat: "Mă așteptam să nu existe nicio diferență între grupurile de iaurt. Dar studiul nostru sugerează că bacteriile probiotice din alimente pot modula reacțiile creierului - chiar dacă nu știm încă exact ce mecanisme se află în spatele ei și ce înseamnă ".
Ideea că intestinul este ceva ca sursa bunăstării este adânc înrădăcinată în medicina populară și tradițională. În studiile de sănătate din Asia, de exemplu, stomacul este centrul energetic al corpului, sursa puterii psihologice.
Intestinul își reglementează propria afacere
Cu toate acestea, știința nu a luat acest lucru în serios mult timp. Bănuia originea emoțiilor doar în cap. Și a explicat efectul fericit al mâncării bune în primul rând cu efecte psihologice.
Dar acum cele mai moderne metode moleculare și neurobiologice permit o nouă viziune asupra corpului și a relațiilor complexe din organism. Intestinul este predestinat unei astfel de abordări holistice.
Acest lucru se datorează relației sale speciale cu creierul. Spre deosebire de respirație sau sistemul cardiovascular, nu există nicio zonă din organul gânditor care să fie responsabilă în mod specific de digestie. Intestinul își gestionează propria afacere. De aproximativ patru până la cinci ori mai multe celule nervoase decât în măduva spinării îi traversează pereții. Receptorii proprii înregistrează chiar arome precum amar sau dulce sau recunosc anumite substanțe nutritive.
Dar capul este întotdeauna conștient de ceea ce se întâmplă mai jos. Fără a intra în conștiință, camera superioară și intestinele sunt în contact constant. Creierul primește semnale prin sistemul nervos și fluxul sanguin, substanțele mesager precum hormoni sau neurotransmițători și mediatori imuni joacă un rol în acest sens.
O mare parte a comunicării ajunge la creier prin nervul vag și este procesată acolo în regiuni responsabile de emoții, așa-numitul sistem limbic. Această strânsă legătură între intestin și sentimente s-a dezvoltat la un moment dat în evoluție. Cercetătorii discută dacă sistemul nervos din intestin este un satelit al sistemului limbic - sau dacă acesta din urmă a apărut chiar din sistemul nervos din abdomen, relatează biologul Michael Schemann, care studiază reglarea digestivă la Universitatea Tehnică din München.
În orice caz, acest lucru explică de ce intestinul și psihicul sunt atât de apropiate. Toată lumea știe asta din experiență: foamea te face să ai o dispoziție proastă și, dimpotrivă, o stare de depresie îți strică pofta de mâncare.
Mâncarea afectează starea de spirit și judecata
Mâncarea în sine este, de asemenea, înregistrată cu precizie în creier - și poate schimba procesele cerebrale, așa cum a arătat recent psihiatrul belgian Lukas van Oudenhove într-un mic studiu.
El a folosit un tub pentru a păcăli subiecții testați fie acizi grași, fie soluție salină direct în stomac - astfel încât să nu poată vedea sau mirosi ceea ce mâncau. Le-a cântat muzică clasică tristă sau neutră și le-a arătat imagini cu oameni cu expresii faciale triste sau neutre. În timp ce starea de spirit din grupul de control s-a strecurat în subsol și anumite zone ale creierului au reacționat diferit, infuzia grasă a tamponat în mare măsură mizeria.
Cumva ai ghicit: Fettes te face fericit - cel puțin pe termen scurt - aparent din adâncul interior. Dar cercetătorii încă încurcă în legătură cu scopul de a crea stări de spirit în stomac.
Explicația cea mai plauzibilă în prezent se bazează pe presupunerea că creierul, ca un fel de computer central, veghează dacă totul merge bine în organele digestive și dacă alimentele furnizează suficienți nutrienți, dacă o inflamație mocnește sau dacă există riscul apariției unor substanțe toxice, explică biologul din München Schemann. Dacă totul merge bine, se simte și el bine. Dacă se amestecă ceva, capul va da alarma - și asta ar putea afecta starea sufletească. În acest fel, feedback-ul inconștient constant din regiunea buricului creează un fel de covor de dispoziție subliminal, o muzică de fundal a stării de spirit.
De exemplu, oamenii iau decizii mai riscante sub influența hormonilor foamei, au arătat cercetătorii. Multe boli intestinale - sindromul intestinului iritabil sau inflamația cronică - sunt asociate cu anxietate sau depresie.
Cele mai interesante indicații ale semnalelor schimbătoare de dispoziție din intestine au venit până acum din experimente cu șoareci. Cu ei, există multe indicii că și ființele străine au un cuvânt de spus: microbii care colonizează intestinul și îl susțin cu digestia.
Dacă șoarecii dintr-o rasă în mod normal temătoare primesc antibiotice care le supără colonizarea bacteriană, aceștia sunt transformați: acționează brusc îndrăzneți și întreprinzători, a arătat o echipă condusă de gastroenterologul Premysl Bercik de la Universitatea McMaster din Canada. Într-un alt experiment, el a transferat bacteriile intestinale dintr-o rasă naturală de șoareci curajoși într-una reținută - și invers. Rezultatul este uimitor: ambele tipuri de șoareci s-au comportat brusc ca celălalt. Cel puțin la rozătoare, anumite trăsături par a fi influențate de bacteriile intestinale, spune Bercik.
Primele succese în experimentele pe animale
Încă nu este clar cum se transmit bacteriile către cap. Descoperirile de până acum indică faptul că utilizează căile de semnal dovedite între stomac și cap prin intermediul substanțelor de mesagerie imună, neurotransmițători și hormoni.
Și această comunicare poate fi manipulată - cel puțin în experimente pe animale. Dacă șoarecii hrănesc bacterii probiotice din genul Lactobacillus rhamnosus, devin mai întreprinzători și nu renunță ușor în situații dificile.
Dacă asta ar funcționa și pentru oameni, ar fi o senzație. Studiul iaurtului Emeran Mayer a furnizat o indicație inițială în acest sens. Unii cercetători și companii simt deja un punct de plecare pentru noi medicamente împotriva depresiei și anxietății - produse lactate probiotice speciale, de exemplu. „Psihotioticele” este ceea ce o numește un grup de cercetare condus de psihiatrul Ted Dinan din Cork, Irlanda și cheamă deja o „nouă clasă” de psihotrope, adică medicamente care modifică mintea.
Cu toate acestea, neurogastroenterologul Paul Enck de la Universitatea din Tübingen consideră că acest lucru este prematur: „Altfel ezităm foarte mult să transferăm experimentele la șoarece la oameni cu un motiv întemeiat - aici se uită asta”, critică el. În orice caz, multe dintre descoperiri sunt încă nedumeritoare: Multe dintre manipulările impresionante ale dispoziției funcționează numai la anumite tulpini de șoareci sau numai la bărbați sau femele. „Puteți folosi șoarecii ca model pentru a forma ipoteze - dar trebuie să le testați pe oameni și asta va dura ani”, spune Enck.
Mayer, a cărui cercetare este susținută de producătorul de iaurt Danone, este sceptic: Până în prezent, nu au existat dovezi că - și care dintre multele mii - de probiotice au o influență durabilă asupra bacteriilor intestinale umane, darămite că acest lucru are drept rezultat modificări permanente ale dispoziției avea.
Dieta fericită
Mayer plasează, prin urmare, mai multă speranță în alimentele normale. Există deja indicații ale unei legături între diete și depresie: riscul se mărește aparent cu cât sunt servite mai multe alimente procesate industrial. Asta ar putea - printre altele - să aibă legătură cu bacteriile intestinale. Pentru că ceea ce mănânci determină, de asemenea, ce bacterie se sparg în interior.
„Dieta joacă un rol central, mai ales în primii 15 ani de viață - momentul în care creierul uman se dezvoltă”, spune Mayer. Anumite tulpini de microbi se instalează treptat în stomacul copilului. Ei antrenează sistemul imunitar care se maturizează - și în acest fel par să fie implicați și în dezvoltarea creierului.
Dacă colonizarea este perturbată la șoarecii experimentali, animalele sunt permanent mai puțin capabile să facă față stresului. Dar este considerat a fi un factor de risc major pentru depresie și alte boli mintale. Mayer explică: „Cu siguranță nu este atât de simplu ca o anumită formă de nutriție să provoace boli psihice. Dar poate crește susceptibilitatea la astfel de tulburări dacă colonizarea bacteriană în primii ani de viață este afectată negativ de dietă, de exemplu, dacă apoi genetică Dacă se adaugă factori sau influențe de mediu, te îmbolnăvești ".
Cercetătorul vrea acum să investigheze acest lucru. Un studiu va apărea la sfârșitul acestui an în care a examinat relația dintre anumite colonii de bacterii intestinale și structurile creierului: „De fapt, se pare că tipul microbian se corelează cu unii parametri structurali din creier”, dezvăluie Mayer: În funcție de ce colonie bacteriană din intestinele, organul gândirii pare să se organizeze diferit.
Este incitant să vedem dacă aceste diferențe pot fi legate de tiparele comportamentale. Mayer intenționează să facă asta. Și vrea să investigheze dacă o dietă modificată afectează creierul. "Apoi vom vedea dacă rapoartele că o dietă diferită te face să te simți ca nou se bazează doar pe efectele placebo. Sau dacă pot fi dovedite".
Vrea să înceapă cu o dietă vegetariană. Nu va trebui să caute departe subiectele testate în Los Angeles.