Noroc la sărbătoarea de seară! Styleyard

Ce nu trebuie să ascultăm întotdeauna „mâncătorii de seară”! „Mâncați întotdeauna atât de târziu? Dar asta nu este sănătos! ”„ Știi deja că mâncarea seara te îngrașă? ”Și tot așa și așa mai departe.

Și bunica a spus deja: „Ar trebui să mănânci ca un împărat dimineața, ca un rege la prânz și ca un cerșetor seara”. Aceasta este teoria. Dar acest sfat bine intenționat ignoră complet faptul că această succesiune de mese zilnice nu este deosebit de practică pentru majoritatea populației active. De asemenea, ignoră valoarea procesului de gătit de seară pentru grefierul mediu care stă în birou în timpul zilei. Pe lângă aportul pur de alimente, a cărui valoare nu trebuie subestimată, examinarea intensivă a celor mai variate și, dacă există dubii, chiar și proaspete ingrediente, oferă o schimbare senzuală și binevenită față de ziua de muncă stresantă. De la preparare, prin preparare, până la consumul plăcut, desfătarea culinară seara poate avea chiar un efect meditativ și astfel poate regenera corpul și mintea din eforturile zilei. Cu toate acestea, aceste aspecte sunt de obicei excluse din dezbaterea generală și de obicei pasională despre cea mai corectă și mai sănătoasă dietă.

Spre deosebire de fluxul nesfârșit de articole de sfaturi nutriționale care pot fi găsite în imensitatea internetului, această evaluare nu are în mod firesc nicio bază științifică. Este doar o pledoarie pasională de a lega lingura de lemn mai des după ce se termină munca și este ghidată pur de sentimentul intestinal al autorului. Dar este posibil ca tocmai acest sentiment intestinal să fie neglijat în selecția zilnică a preparatelor noastre. Mâncarea bună înseamnă calitate a vieții. Și, în cele din urmă, această calitate a vieții ne va aduce beneficii sănătății - chiar dacă nu luăm cina decât după ora 18:00.

Pentru inspirație pentru următoarea cină, iată trei dintre rețetele mele preferate în prezent:

---