Noțiuni de bază cu o dietă bogată în lipide și săracă în carbohidrați - Rețeaua LEO

Scurt memento:

Mănânc ce ?

Alimentele enumerate în roșu mai jos ar trebui excluse din dieta dvs. ca parte a unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați:

CEREALE/LEGUME

  • Cereale și făinurile lor: grâu, ovăz, quinoa, porumb, secară, orz, vrajă, mazăre, orez, hrișcă etc.
  • Pâine și produse de patiserie
  • Prăjituri
  • Fasole uscata
  • Cereale pentru micul dejun, muesli, granola
  • Produse din porumb, popcorn, mămăligă, amidon
  • Cuscus, gris
  • Paste, taitei
  • Orez

bogată

BĂUTURI

LAPTE/PRODUSE LACTATE CONEXE

  • Tartă de brânză, tartă comercială
  • Lapte concentrat
  • Toate produsele cu conținut scăzut de grăsimi
  • Inghetata
  • Lapte de vacă cu grăsime redusă
  • Lapte de orez

GRASURI

  • Toate uleiurile din semințe (arahide, floarea-soarelui, semințe de struguri, porumb)
  • Alb/lapte/ciocolată neagră sub 99%
  • Sosuri comerciale, marinate și sosuri
  • Uleiuri hidrogenate sau parțial hidrogenate, inclusiv margarină, uleiuri vegetale, grăsimi vegetale
  • Bulioane industriale


FRUCTE SI LEGUME

  • Sucuri de fructe de orice fel
  • Sucuri de legume care nu sunt pe lista verde
  • Banană
  • kiwi
  • Litchi
  • Struguri
  • Mango

GENERAL

  • Toate alimentele procesate
  • Toate alimentele cu adaos de zahăr precum glucoza, dextroza, zaharoza, fructoza etc.

CARNE

LEGUME/AMIDON

  • Sfeclă
  • Leguminoase (linte, mazăre, fasole etc.)
  • Păstârnac
  • Cartofi

ÎNDULCITORI/ZAHARURI

  • Agavă
  • Fructe uscate
  • Fructoză
  • Miere
  • Malţ
  • Zahăr
  • Alimente îndulcite și/sau marinate cu zahăr
  • Siropuri de orice fel
  • Bomboane
  • Blocaje

Alimentele enumerate în Orange mai jos trebuie consumate doar ocazional și/sau în cantități foarte mici ca parte a unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați:


FRUCTE

(Studiați cu atenție cantitatea de carbohidrați din fiecare fruct)

  • Merele
  • Mure
  • Afine
  • Cireșe
  • Clementine
  • Fig
  • coacaze rosii
  • Guava
  • Nectarine
  • Portocale
  • Papaya
  • Piersică
  • Pere
  • Ananas
  • Prune
  • Gutuile
  • Zmeură
  • Căpșune
  • Pepene

Comentariul rețelei LEO: ca parte a unei diete paleo-ceto, preferați fructele roșii care sunt mult mai puțin bogate în fructoză.