Nou superaliment Este incredibil ce poate face banana!
Banana este strâmbă ... și galbenă. Fiecare copil știe asta! Dar știți și proprietățile pozitive ale fructului popular? Fructul exotic dulce este unul dintre cele mai consumate fructe din lume și totuși foarte puțini sunt conștienți de nutrienții săi care promovează sănătatea.
În acest articol veți afla tot ce trebuie să știți despre banană. Nu sună atât de interesant? Așteaptă și vezi - oamenii din Asia și Pacificul de Vest pot face mult mai mult decât ai putea crede!
Profilul nutritiv al plantei perene
Banana este bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi și apă. O jumătate de fruct copt (= 100 g) are un conținut caloric de 95 kcal. Profilul nutrițional la 100 g de banană este după cum urmează:
• 74 g de apă
• 21,4 g carbohidrați (11 g zaharoză; 3,8 g glucoză; 3,6 g fructoză și 3 g amidon)
• 2 g de fibre
• 1 g proteină
• 0,3 g grăsime
În plus, fructul galben conține multe vitamine (B2, B3, B6, B7, C, K) și magneziu, fier, potasiu și alți nutrienți valoroși care au un efect pozitiv asupra sănătății.
O mulțime de zahăr - deci ce?!
Bananele și diferitele tipuri de fructe sunt adesea privite critic, deoarece conțin mult zahăr - cel puțin când sunt coapte. Cu toate acestea, fructoza nu poate fi comparată cu zahărul industrial: studiile au arătat că nici măcar consumul regulat de fructe galbene nu poate promova probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau obezitatea.
- Apropo: Conținutul de zahăr crește pe măsură ce fructele se coc. Acesta este și motivul pentru care bananele coapte au un gust mult mai dulce decât fructele mai puțin coapte. Consistența depinde și de conținutul de zahăr: bananele dulci sunt mai moi decât omologii lor tari și tari.
Vă puteți baza pe banană!
Sportivii beneficiază în special de conținutul ridicat de zahăr al exoticului galben. Dacă mâncați o banană cu puțin timp înainte sau după exercițiul de rezistență, nivelul de energie este menținut în echilibru. Astfel, fructul este potrivit și pentru ciclism și drumeții, de exemplu. Cine nu știe asta: în timpul unor astfel de activități sportive îndelungate te simți tremurat și tremurat pe picioare. Aceasta indică o hipoglicemie. Așadar, faceți o pauză, curățați fructele și reîncărcați bateriile!
- Cea mai bună alternativă la băuturile sportive: Majoritatea băuturilor sportive sunt un truc de marketing al producătorului și, pe lângă potențialii de aromă, conțin în principal zahăr (industrial). Studiile arată că o banană poate oferi un impuls energetic mai mare decât apa din zahăr. În consecință, fiecare sportiv este sfătuit împotriva „băuturilor sportive”. În schimb, ar trebui să te bazezi pe sursa naturală de carbohidrați.
Pune capăt radicalilor liberi!
Atât coaja, cât și pulpa bananei conțin carotenoizi, dopamină, flavonoide și alți polifenoli, precum și fitosteroli. Cele mai multe dintre aceste nume nu înseamnă nimic pentru tine? Nicio problemă, este suficient dacă știți că au un efect antimicrobian, antioxidant și de întărire a sistemului imunitar! Astfel, planta perenă poate reduce riscul de cancer și alte boli (comune).
De altfel, proprietățile de inhibare a cancerului se aplică în principal fructelor coapte. Conținutul lor de antioxidanți este de până la opt ori mai mare decât cel al bananelor necoapte. Chiar dacă preferați să mâncați fructe pe jumătate verzi, ar trebui să ajungeți la o banană maro din când în când. Cu greu există un eliminator radical mai bun!
Fructul sentimentelor de fericire
După cum sa indicat deja, planta perenă conține o cantitate deloc neglijabilă de dopamină. Acest lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de hormonul fericirii: se spune că neurotransmițătorul are proprietăți care cresc impulsul și motivația. Aproape incredibil, dar adevărat: în multe țări banana este, prin urmare, folosită ca remediu pentru depresie. Oamenii de știință văd, de asemenea, un mare potențial în fructe pentru prevenirea sau combaterea bolii Parkinson și a bolilor similare.
Ce altceva poate face banana
- Datorită conținutului său ridicat de vitamina B, fructul peren galben joacă un rol important în sistemul nervos central.
- Bananele sunt bogate în așa-numitul amidon rezistent. Spre deosebire de amidonul cu care suntem familiarizați, acesta nu este transformat în zahăr (glucoză), ci ajunge la intestinul gros în starea sa inițială. Astfel, este o fibră care întărește flora intestinală și favorizează digestia.
- Același lucru se aplică probioticelor oligofructoză și pectină.
- Pectina conținută în fruct leagă, de asemenea, toxinele bacteriene și protejează mucoasa intestinală. Aceasta înseamnă că bananele (necoapte) pot fi folosite împotriva diareei.
- Bananele verzi ajută, de asemenea, la ameliorarea constipației, deoarece amidonul rezistent crește greutatea scaunului.
- Mai presus de toate, bananele necoapte bogate în amidon pot regla glicemia. Aceste efecte se datorează interceptării vârfurilor de zahăr din sânge și îmbunătățirii sensibilității la insulină.
Noul superaliment?
După cum puteți vedea, locuitorul din Asia subtropicală până la cea tropicală este mult mai mult decât o gustare gustoasă pentru mijloc - banana are diferite proprietăți pozitive care sunt greu de cunoscut. Dacă mănânci regulat fructele galbene, îți vei furniza corpul cu vitamine și minerale valoroase. Iar tu îi oferi multe alte substanțe nutritive care promovează sănătatea generală și, de exemplu, regenerarea după exerciții.