Nouă luni într-o fermă de 4.500 ha Journal Paysan Breton
După studii, Guillaume Rousval, interesat de culturile de câmp, a plecat în SUA pentru un stagiu.
Absolvent al unei licențe profesionale „manager de companii de echipamente agricole” la IUT din Rennes (35), Guillaume Rousval nu a dorit neapărat să înceapă viața profesională „semnând imediat un CDI”. El și-a imaginat mai întâi ieșirea din „zona sa de confort” descoperind alte orizonturi: o experiență în străinătate sau „un sezon” în altă regiune.
La sfârșitul studiilor sale, în iunie 2018, Finistérienul a semnat în cele din urmă un contract pe durată determinată de 6 luni într-un ETA pentru a-și acorda timp pentru a se organiza. „Am fost atras de Statele Unite pentru agricultura și oportunitățile sale turistice. În octombrie, am căutat o fermă care să mă întâmpine prin CAEP, o organizație specializată în stagii agricole plătite (vezi caseta). El acceptă a doua propunere care i-a fost prezentată și primește un răspuns pozitiv în ianuarie. La mijlocul lunii februarie, a mers la Ambasada americană la Paris pentru proceduri de viză. Pe 21 martie 2019, el zboară.
Mecanică și culturi de câmp
Crescătorul de porci, fiul lui Plabennec (29 de ani), care nu dorea „producția de animale” pentru stagiul său, nu va fi dezamăgit când va ateriza cu Luke și Adam Spitzer. Acești doi frați de treizeci și ceva de ani gestionează 4.500 ha în Kensal (populație 150) în statul Dakota de Nord. „Când am coborât, erau -5 ° C. Afară erau mănuși obligatorii, pălărie și jachetă grea. Cu acest frig și zăpadă, zilele au fost petrecute în atelierul încălzit. Această perioadă de întreținere mi-a permis să mă integrez în echipa formată dintr-un angajat și doi stagiari brazilieni. Șefii mei au putut, de asemenea, să mă evalueze abilitățile. "
Rotația este simplă: 55% din suprafață în porumb, 35% în soia și 10% în „fasole pinto” (fasole roșie sau neagră). În aprilie, de îndată ce vremea s-a îmbunătățit, toată energia a fost dedicată pregătirii solului. „În primăvară, am condus în principal un tractor pe șenile care trăgea discul sau instrumentele dentare. Cu un cultivator de miriște de 19 m, am înghițit 20 ha pe oră. În aceste parcele uriașe, echipamentul cu lățime mare este în cele din urmă destul de ușor de manevrat ”, spune Guillaume. „Pentru a vă deplasa rapid în această perioadă, zilele de conducere au durat 13 ore fără pauză de masă. Șefii nu sunt deloc în favoarea muncii de noapte, deoarece parcelele, după ce s-a topit zăpada, au zone umede care nu pot fi distinse. Riscul de a rămâne blocat este prea mare. "