Nu este de nici un folos să te pedepsești singur - WELT
„Nu este de niciun folos să te pedepsești”
Tampoane, autocolante cu fructe, ambalaje cu bomboane: deșeurile reziduale de o lună se potrivește cu ușurință într-un borcan mic de murături cu Kießlings. Familia de patru persoane din Bruckmühl, lângă Rosenheim, a început o dietă cu deșeuri în urmă cu peste un an. Mama Ștefanie, în vârstă de 35 de ani, explică modul în care economisești timp și bani cu proiectul zero deșeuri și de ce încă nu ești pe deplin ecologic.
Germanii produc munți de gunoi. Totuși, coșul de gunoi a fost gol de luni de zile. Cum o faci?
Este imposibil să nu produci deșeuri, o utopie. Dar încercăm să ne apropiem cât mai mult de obiectiv. Succesul poate fi obținut rapid cu deșeurile de ambalaje din plastic: Multe produse - cum ar fi fructele și legumele - sunt disponibile și în vrac în supermarket. Iaurtul vine în pahare returnabile, laptele în sticle. Între timp, așa-numitele magazine neambalate s-au deschis în orașele mari, în care mărfurile pot fi umplute în propriile lor borcane de depozitare. La fiecare câteva luni primim cereale, orez și zahăr de la morarul de aici.
Sună foarte complex.
A fost și la început. Până când am prins-o și am știut unde să găsim ce. Dar acum avem mai mult timp liber decât înainte - și pentru că cumpărăm mult în avans. Avem o cămară bine aprovizionată în casa noastră semi-detașată. În caz contrar, ne bazăm pe articole refolosibile: pânză în loc de șervețele de hârtie, aparate de ras de siguranță în loc de lame de unică folosință, bare de săpun pline de șampon din sticle de plastic. O mulțime, în special haine și jucării pentru copii, sunt second hand. Și mergem mult la bibliotecă. Toate acestea nu doar economisesc resurse, ci și bani. Este vorba despre consumul conștient și de întrebarea: De ce am nevoie cu adevărat? Este cu adevărat necesară a zecea eșarfă?
Din păcate, cantități uriașe de alimente sunt aruncate în gospodării.
Cei care se descurcă fără achiziții spontane și acordă o atenție deosebită la ceea ce folosesc de fapt în fiecare lună își pot optimiza comportamentul de cumpărături. Apoi nu mai rămâne nimic să putrezească în frigider. O mulțime de oameni pur și simplu nu știu destule rețete cu care resturile să poată fi folosite rapid și delicios. Acesta este un know-how pe care, pentru a fi sincer, a trebuit să-l citim mai întâi. Cartea „Zero Waste Home” a autorului american Bea Johnson ne-a ajutat să evităm risipa - chiar dacă multe din America nu pot fi puse în aplicare în Germania. Și există multe trucuri: folosim coji de banane pentru a ne curăța pantofii, de exemplu, facem oțet din coji de mere, iar bicarbonatul de sodiu este un adevărat versatil. De aceea scriem blogul nostru "Zerowastefamilie.de": pentru a oferi altor sfaturi.
Hârtie de ambalat, mese de sărbătoare, decorațiuni: se acumulează munți de gunoi, mai ales în perioada Crăciunului.
Nu trebuie să fie cazul: calendarul nostru de advent poate fi reumplut în fiecare an și există nu numai ciocolată, ci și activități precum patinajul pe gheață sau o excursie. Ambalăm cadouri în pungi de hârtie reutilizabile sau în pungi frumoase din pânză. Pentru că eu nu sunt atât de mare croitoreasă, un prieten mă susține aici. Și, desigur, se folosește hârtia de ambalaj de la ultima petrecere de ziua de naștere a copiilor: cu Furoshiki, o tehnică de pliere japoneză, nici nu aveți nevoie de bandă.
Ai o fiică de șase ani și fiul tău va avea în curând patru ani. Îți face griji că copiii tăi vor fi ulterior tachinați despre modul tău de viață?
Sper ca nu. Până acum, tuturor copiilor le place să vină la noi. Tocmai pentru că avem jucării diferite și nu uniformitatea care se află în toate camerele copiilor. Desigur, avem și un castel de cavaler, o bucătărie pentru copii și un excavator. Adesea lucrurile nu sunt doar din plastic, ci din lemn sau alte materiale. Lego este, de asemenea, utilizat pentru construcții: dar unele dintre cărămizi sunt încă de la noi.
Barbies și console de joc nu sunt, prin urmare, o problemă?
Uimitor, încă nu. Avem un televizor, dar nu avem conexiune TV. Copiii vizionează doar DVD-uri sau YouTube. Nu există publicitate. Poate pentru că nu au încă astfel de dorințe. Când vin, trebuie doar să vedem cum putem găsi un compromis.
Cum au reacționat cei din jur când ați început proiectul zero deșeuri în septembrie cu un an în urmă?
Foarte diferit. A existat aprobare și respingere în același timp. Dar nu vrem să prozelitizăm pe nimeni sau să alergăm cu degetul arătător ridicat. Pentru noi personal, este pur și simplu o chestiune de regândire și întrebarea cum pot fi refolosite materiile prime care nu mai sunt necesare. Cele șase reguli ale deșeurilor zero sunt: evitarea, reducerea, refolosirea, repararea, reciclarea, compostarea. Între timp, alte familii ni s-au alăturat aici, în sat. Este minunat, deoarece poți face schimb de idei.
În curând vei avea al treilea copil. Cum rezolvi problema scutecului?
Am folosit scutece de unică folosință ecologice pentru fiul nostru. Cu toate acestea, când a început proiectul, acesta era aproape uscat, așa că am avut nevoie de el doar șase luni. Acum vreau să încerc scutece de pânză. Mulți spun că nu este deloc o problemă și este foarte ușor. Dar sunt încă puțin sceptic în privința asta. Dacă nu este practic pentru noi, trebuie să găsim o altă soluție.
Există limite la renunțare?
Natural. Mai ales când vine vorba de copii. Fiica noastră avea nevoie de pixuri pentru școală. Dar cele reîncărcabile împuțesc, sunt teribil de scumpe și împing până la masă. Acum are normalitate. Conducem mașini și avem și un computer și un telefon mobil folosit. Când am fost foarte greață la începutul sarcinii, m-am bucurat să nu trebuiască să mă urc pe bicicletă, ci să mă urc în mașină. Nu trebuie să fii mai papal decât Papa. Nu suntem oameni din peșteri, vrem să participăm la viața socială. Nu are rost să te pedepsești - atunci nu mai este distractiv și nu rămâi pe minge. Totul trebuie să fie fezabil în viața de zi cu zi.