Nu există o dietă minune pentru reumatism Berner Zeitung
Tulburările musculo-scheletice dureroase sunt foarte frecvente. Nu este surprinzător faptul că diferite promisiuni de mântuire sunt, de asemenea, înfloritoare - în special în domeniul nutriției. Dar miracolele nu sunt de așteptat.
Actualizat: 10 martie 2014, 10:07
Reumatismul este văzut ca o boală cu multe fețe. Cele mai răspândite sunt diferitele tipuri de osteoartrita și artrită. Dacă prima este o formă degenerativă a bolilor articulare, cea de-a doua este de natură inflamatorie. Întrebarea dacă bolile reumatice pot fi influențate de o anumită dietă a fost mult timp o problemă controversată în cercurile specializate. S-ar putea fi de acord doar că supraponderalitatea pune presiune pe articulații și, prin urmare, trebuie evitată pe cât posibil pentru reumatici.
Experții nu sunt de acord
Chiar și clinicienii seniori nu sunt de acord în totalitate asupra problemei dacă reumatismul poate fi influențat cu o anumită dietă. Pentru Reinhard Imoberdorf, medic șef la Clinica de Medicină Internă de la Spitalul Cantonal Winterthur, există indicii că o dietă mediteraneană poate avea un efect benefic asupra artritei reumatoide. „Cel puțin poate suplimenta tratamentul medicamentos”, este convins.
Burkhard Möller, medic principal în reumatologie la Inselspital din Berna, aparține grupului destul de sceptic pe acest punct: „Terapia nutrițională este adesea supraevaluată. Toată lumea încearcă una sau alta, dar nu sunt conștient de niciun succes răsunător. "
Deci, ce este adevărat acum? La ce trebuie să adere pacienții? Pentru a o anticipa imediat: nu există o dietă generală de reumatism, imaginile clinice sunt prea diferite pentru asta. Cu toate acestea, în ultimii ani, anumite principii nutriționale au fost dovedite științific pentru bolile reumatice inflamatorii.
Feriți-vă de carnea roșie
„Este incontestabil că carnea roșie, adică carnea de porc și carnea de vită, ar trebui consumată cât mai puțin posibil. Păsările de curte sunt întotdeauna mai sănătoase, în special păsările provenite din creșterea animalelor adecvate speciilor, conțin acizi grași omega-3, printre altele ”, explică renumitul nutriționist german Olaf Adam. Publicațiile sale se bazează, printre altele, pe recomandările Societății Elvețiene pentru Nutriție. Se spune că alte grăsimi animale, cum ar fi untul și gălbenușul de ou, trebuie, de asemenea, manipulate cu precauție. Deoarece aceste produse conțin și acid arahidonic, care este nesănătos pentru reumatici. Se crede că crește afecțiunile reumatice inflamatorii. Proteinele ar trebui consumate de preferință prin pește, în special pești cu apă rece, cum ar fi macrou, hering sau păstrăv. Peștele de mare conține valorosele uleiuri de pește antiinflamatoare. „Analizele la scară largă au confirmat îmbunătățirea simptomatică a artritei reumatoide cu ulei de pește”, spune nutriționistul Adam. Dacă nu vă place peștele, puteți folosi și capsule de ulei de pește.
Acizi grași omega-3 sănătoși
În ceea ce privește diferitele uleiuri vegetale, expertul în nutriție spune: „Uleiul de măsline nu este rău. Cu toate acestea, rapița, nuca, germenii de grâu și uleiul de in sunt mai buni, deoarece conțin mai mulți acizi grași omega-3 doriți. " Osteoporoza poate fi, de asemenea, cauza artritei sau a osteoartritei activate, în special la femeile în vârstă. Densitatea osoasă este redusă în aceste cazuri. În plus față de lumina soarelui, un aport suficient de calciu este atunci esențial. Se recomandă una până la una și jumătate de grame pe zi. Faptul că acest lucru ar trebui realizat în primul rând prin intermediul produselor lactate este un subiect de dispută între experți. În timp ce o parte este convinsă că laptele este indispensabil, cealaltă este convinsă că apa minerală, broccoli, fenicul sau pătrunjel conțin cantități suficient de mari din acest mineral valoros. Este întotdeauna important să vă ascultați propriul corp și să observați procesul bolii. Dacă articulațiile se dor după consumul de ciocolată, atunci este mai bine să evitați ciocolata în viitor.
„Dieta este individuală”
Pia Sangiorgio, un medic natural certificat NVS din Münchenbuchsee, știe: „Nu este atât de simplu, nutriția este întotdeauna individuală. Ceea ce funcționează pentru unul poate fi greșit pentru altul. Există tipuri foarte diferite de nutriție. "
O dietă omisă valabilă pentru toată lumea nu există în reumatism. Pe baza teoriei nutriției chineze, ea susține, de asemenea, consumul de alimente calde, cum ar fi leguminoasele, carnea, ouăle, nucile și legumele fierte, în special în sezonul rece. Dacă sunteți subponderal, trebuie să vă asigurați că organismul este alimentat cu suficientă energie. Dietele care sunt prea sărace în calorii sau chiar postul terapeutic nu sunt de obicei indicate.
În concluzie, se poate spune că persoanele care suferă de reumatism nu ar trebui să sară pe fiecare tren de dietă promițător, ci, de obicei, să facă un amestec sănătos și aici. Înainte de a vă schimba dieta, ar trebui să vă adresați cu siguranță medicului dumneavoastră.
Protecția cartilajului
Oricine se ocupă de boli articulare și nutriție nu poate evita subiectul suplimentelor alimentare. Pentru că acum există preparate din ce în ce mai disponibile în mod liber cu presupuse efecte de construcție a cartilajului sau cel puțin de protecție. Acești agenți conțin de obicei glucozamină (parte a țesutului conjunctiv) și condroitină (țesut cartilagin). Dar nu ar trebui să te aștepți prea mult de la asta. Cartilajul uzat nu poate fi reconstruit, explică ortopedul Sabine Arentz, șef adjunct al clinicii sportive elvețiene din Berna. În cel mai bun caz, este posibil un „efect de conservare a structurii” - adică modificările dureroase ale oaselor și articulațiilor progresează mai lent. Acesta a fost rezultatul unui studiu privind preparatul Condrosulf. Cu toate acestea, acest lucru necesită o rețetă și este disponibil numai în farmacii. sae
Infobox
Sfaturi nutriționale Deși nu există o dietă reumatică reală, reumatismele ar trebui să acorde atenție dietei lor. Cele mai importante puncte:
- mâncați o dietă echilibrată;
- puțin sau deloc carne de porc sau carne de vită;
- preferi leguminoasele sau peștele, în special peștele de mare, cum ar fi macroul sau heringul;
- reduceți consumul de ouă;
- utilizați uleiuri vegetale cu o proporție mare de acizi grași nesaturați (ulei de rapiță, ulei de nucă, ulei de in, ulei de soia, (ulei de germeni de grâu));
- mâncați alimente bogate în calciu, cum ar fi produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, varză, broccoli sau fenicul;