Nu la fel de ușor ca o dietă
Relația cu mâncarea nu este la fel de simplă ca o dietă ...
De multe ori credem că este ușor să slăbești. Tot ce trebuie să faceți este să vă privați pentru o perioadă limitată de alimente bogate, să eliminați categoriile de alimente cunoscute ca fiind grase, să urmați o listă de meniuri „ușoare”. Desigur, pare ușor. Dar cum se face că majoritatea oamenilor recâștigă kilogramele pierdute sau chiar mai mult și intră adesea într-un ciclu de greutate care face ca yoyo-ul, care va fi dăunător fizic și psihologic ?
De fapt, cu cât primesc mai mult de la oameni dezamăgiți de mâncare și/sau de corpul lor, cu atât verific mai mult dacă relația cu mâncarea este complexă. Pentru că provine din cultura noastră, dintr-o educație alimentară familială, din posibila constituire a unei legături emoționale cu anumite alimente „doudou”, din perioade de restricție permanentă sau temporară, din stilul nostru emoțional, din modul de viață și din timp petrecut în industria alimentară.