Rețetă Ciuperci marinate - Grazia

Perfecte pentru a fi servite cu o salată sau o terină, aceste ciuperci sunt preparate într-o marinată, în special cu oțet de vin alb.

Informație practică

• Timp total: 20 min
• Timp de preparare: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Număr de persoane: 6
• Tip:

Ingrediente

• 15 cl de oțet Chardonnay alb
• 25 cl de apă
• 25 cl de vin alb sec
• 50 g zahăr tos
• 5 g Ardei Sichuan
• 5 g bob de coriandru
• 5 g semințe de muștar blond
• 1 buc. De cuișoare
• 1 bucată (e) de capsulă (e) de cardamom verde
• 6 vârfuri de sare fină
• 100 g de Chanterelle
• 200 g de Girolle
• 100 g Trâmbițe ale morții

---