Nuc natural care suprimă pofta de mâncare De aceea această nucă te va ajuta să slăbești!
Cercetătorii au demonstrat pentru prima dată că nucile încetinesc senzația de foame prin activarea unei anumite regiuni cerebrale.
Mănâncă nuci pentru a slăbi? Acestea sunt pline de valori nutriționale sănătoase, inclusiv vitaminele B și E, fierul, calciul, magneziul și zincul. Dar cu un conținut de grăsimi de 60%, acestea sunt pachete de energie calorică. Din această cauză, mulți care doresc să slăbească evită nuca.
Dar acum, un studiu realizat de Centrul Medical Beth Israel Deaconess și de Școala Medicală Harvard arată că nucile te pot ajuta chiar să slăbești. Oamenii de știință care lucrează cu profesorul Christos Mantzoros au descoperit că consumul de nuci activează o regiune a creierului care reglează pofta și apetitul.
Smoothie de nuc sau placebo
Pentru studiu, cercetătorii au cerut zece voluntari obezi să-și viziteze laboratorul de două ori timp de cinci zile fiecare. Acest lucru le-a permis să documenteze consumul exact de hrană al subiecților testați și să se asigure că nimeni nu înșela.
Participanților li s-a servit zilnic un smoothie conținând 48 de grame de nuci - cantitatea recomandată de Asociația Americană pentru Diabet. În timpul celei de-a doua ședințe, subiecților testați li s-a oferit un smoothie placebo, care, totuși, nu se distinge prin gust de băutura din nucă. Cu toate acestea, pentru a afla efectul nucilor, succesiunea cine a primit care smoothie și când a fost aleatoriu. Cercetătorii implicați, de asemenea, nu știau în prealabil ce participanți la studiu au consumat ce.
Nucile pun „Insula” în funcțiune
După cum era de așteptat, subiecții care au băut adevăratul smoothie de nuc timp de cinci zile au raportat că le este mai puțin foame. Dar doar o scanare a creierului (imagistica prin rezonanță magnetică) în a cincea zi a explicat de ce a fost cazul. În timpul scanării, voluntarilor li s-au arătat alimente tentante, cum ar fi hamburgeri și deserturi, precum și altele mai puțin tentante, dar sănătoase, cum ar fi legumele. Rezultatul: cei care mâncaseră nuci au ales varianta alimentară mai puțin tentantă și mai sănătoasă. Motivul pentru aceasta este activitatea crescută a unei zone "insula" a creierului care controlează direct sistemul cognitiv.
„Există o mică ambiguitate în rezultatul studiului nostru”, explică profesorul Mantzoros. „După ce au mâncat nuci, aceste regiuni cerebrale ale tuturor participanților au fost active și știm că acest lucru are legătură cu faptul că s-au simțit mai puțin înfometați sau mai mulțumiți”. Pentru a atenua foamea.