Nucă, hrișcă și Manouri - rețetă aburită
Când zilele încep să se prelungească la sfârșitul iernii și mimozele sunt în floare, încep să mă sătesc puțin de legumele de iarnă ... și totuși fasolea și anghinarea sunt rare pe tarabe ... Deci, să-mi aduc un pic de arc la farfurie, Am adăugat ierburi proaspete care încep să crească din nou în grădină! Și așa am făcut această farfurie din nucă, hrișcă și Manouri cu ierburi de grădină ! Am adăugat 2 ouă mici fierte moi, ca să nu mor de foame 1 oră mai târziu ...
Toate fierte timp de 5 minute la abur blând, suficient timp pentru a găti hrișca în paralel. A fost super bine !
Ce ingrediente să pregătiți o farfurie de nucă, hrișcă și ierburi proaspete ?
Pentru a pregăti această rețetă, aș pune așadar hrişcă (pentru o persoană, am luat o mână de hrișcă și a fost bine), a dovleac micut de nucă, doi mici ouă că am gătit viței, a praz sălbatic crescând în grădină, a cățel de usturoi și ierburi proaspetes: mentă, arpagic și sărat !
Îmi place să adaug ierburi proaspete în feluri de mâncare. Totuși, nu o fac suficient de des. Constat că într-adevăr aduce multă prospețime și arome! Fiecare al său, este ca niște mici surprize pe tot felul de mâncare când mâncăm !