Nucile de tip dietetic Îți este mai puțin foame - așa te ajută nucile să slăbească
Este considerat un adevărat versatil: datorită acizilor grași nesaturați și a antioxidanților, nuca este o gustare sănătoasă între mese, stimulează capacitatea de concentrare și luptă împotriva radicalilor liberi din organism. Există multe motive pentru care ar trebui să mâncăm mai mult din super nuci.
Cercetătorii de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess din Boston au arătat într-un studiu că nuca poate ajuta chiar și la pierderea în greutate. Consumul stimulează o regiune din creier care este responsabilă de controlul foametei, așa-numita insulă. Aceasta înseamnă că vă simțiți mai puțin înfometați și că sunteți plini mai mult timp.
Acizi grași sănătoși, de asemenea, în obezitate și diabet
Deși nucile sunt bogate în grăsimi, ele sunt recomandate și pentru obezitate și diabet. Acizii grași omega-3 sănătoși conținuți în nuci se spune că au un efect pozitiv asupra controlului apetitului și zahărului din sânge. Potrivit Centrului Federal pentru Nutriție, există aproape 63 de grame de grăsime în 100 de grame de nuci.
Nucul conține, de asemenea, multe vitamine, cum ar fi vitamina E, minerale precum potasiu, sodiu, magneziu și fosfor și antioxidanți.
Studiați cu zece subiecți pe parcursul a cinci zile - efecte pozitive din nuci
În studiul lor, cercetătorii au dorit să demonstreze acest efect pozitiv al nucii și pentru pierderea în greutate. În total, cercetătorii au examinat zece pacienți obezi pe o perioadă de cinci zile.
Subiecții au primit fie un smoothie care conținea consumul recomandat de 48 de grame de nuci de către Asociația Americană a Diabetului, fie o băutură placebo care nu se distinge de gust.
Rezultat surprinzător: mai mult timp datorită nucilor
Rezultatul a fost surprinzător: participanții cu băuturi din nuci au declarat că le-a fost mai puțin foame în cele cinci zile. Oamenii de știință au găsit motivul pentru aceasta printr-un
așa-numita imagistică prin rezonanță magnetică funcțională, care arată zonele activate ale creierului.
Comportamentul alimentar pozitiv și creșterea activității creierului prin consumul de nuci
Insula, zona din creier responsabilă de controlul foametei, a fost foarte activă după ce a mâncat nuci. Participanții s-au simțit mai puțin flămânzi și au fost plini mai mult timp.
Subiecților li s-au prezentat imagini cu alimente grase, nesănătoase și alimente sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi, după consumarea băuturii. Deoarece participanții s-au simțit plini, majoritatea au optat pentru opțiunea mai sănătoasă atunci când au ales imaginile.
Potrivit cercetătorilor, acest rezultat ar putea fi folosit pentru a presupune că activitatea creierului crescut are, de asemenea, un efect pozitiv asupra comportamentului alimentar.
O dietă mai sănătoasă și un sentiment mai lung de sațietate
Creșterea activității cerebrale este de asemenea de acord cu afirmațiile participanților că s-au simțit mai confortabil și mai plin. Prin schimbarea obiceiurilor alimentare, acest lucru ar putea ajuta să mâncați mai sănătos și să mâncați mai puțin.