Nutella de casă - mai sănătoasă decât cea originală - Elle Republic
Nutella de casă este acum pe buzele tuturor. Nu trebuie să sar pe fiecare tendință, dar această rețetă pentru delicioasa cremă de nuci și nugate era datorată. Acest lucru se datorează, desigur, celui mai drag șvab cu cei trei copii ai săi. Deoarece recent a decis să renunțe în totalitate la Nutella și a impus și acest asceză copiilor. Ca să nu devină atât de dificil, am făcut Nutella de casă.
Nutella de casă are un gust mai bun?
Aș spune că depinde de factorul bomboane. Oricine s-a obișnuit cu Nutella toată viața până acum trebuie să se obișnuiască mai întâi cu conținutul de zahăr. Până când acest lucru se va întâmpla, Nutella pe care o cumpărați va fi întotdeauna amintită cu drag. Oricum îmi este greu să înțeleg, deoarece nu-mi place zahărul. Am întrebat zilele trecute la o petrecere. Unii oameni mi-au spus că pentru ei Nutella este o bomboană de care nu vor să lipsească din când în când. Cel mai drag șvab, totuși, își lovi cu pâinea Nutella în sine în fiecare zi. De aceea, cred că decizia sa de a renunța este foarte bună. Pentru că există multe motive întemeiate pentru a nu folosi crema de nuga de nuci. Totuși, nu spun că tartina de ciocolată de casă are gustul exact ca Nutella. Nu este o copie, ci o alternativă delicioasă și sănătoasă, astfel încât să nu aveți de-a face fără ciocolată pe pâine.
De ce Nutella nu este sănătoasă
În partea de sus a listei de motive împotriva Nutella se află conținutul său imens de zahăr. Există 78 de cuburi de zahăr într-un pahar. În plus, există un conținut ridicat de grăsimi, care reprezintă o treime. Grăsimea de palmier utilizată este de obicei folosită pentru prăjire. Și alte analize au arătat că prelucrarea industrială produce substanțe nocive (esteri ai acizilor grași). Acestea sunt toxice pentru rinichi, ficat și testicule și sunt considerate cancerigene. Și dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., ar trebui să știți că pentru producția de ulei de palmier, în special în Indonezia, pădurea primitivă este curățată pentru a crea plantații de ulei de palmier. A fost suficient pentru cel mai drag șvab al meu și s-a oprit după mai bine de 40 de ani de bucurie Nutella.
Crema de nougat de nuci de casă este, de asemenea, vegană
Cu multe ingrediente sănătoase, răspândirea nesănătoasă devine o alternativă delicioasă, care este și vegană. Ai alune prăjite, pudră de cacao crudă, vanilie bourbon, sirop de arțar, lapte de migdale neîndulcit și, cu ulei de cocos, un superaliment. Toate acestea nu pot avea un gust urât împreună. Răspândirea este sănătoasă deoarece conține o mulțime de vitamine E și B, grăsimi sănătoase și mulți alți nutrienți buni.
Există multe rețete pentru Nutella de casă
Iată o rețetă cu adevărat sănătoasă pentru tine. Pentru că, cu multe alte rețete alternative pe care le-am văzut pe net, există și multe bomboane acolo. Mă întreb atunci de ce creezi chiar tu o ciocolată întinsă atunci când conține din nou zahăr industrial, smântână sau ulei de rapiță.
Pentru a ușura pielea alunelor, acestea trebuie prăjite în prealabil.
Untul delicios de ciocolată este ușor
Mai întâi trebuie să prăjești alunele și să dezlipi pielea. Prăjirea facilitează decojirea și, de asemenea, eliberează uleiul natural de alune. Apoi, trebuie să puneți nucile cu celelalte ingrediente în mixer pentru a obține o cremă. Asta fac când fac unt de migdale. Puteți vedea cum funcționează aici. Sunt norocos că am un mixer performant. Acest lucru este mult mai rapid decât la un mixer convențional. Pentru mine a durat doar 5 minute și crema a fost gata.