Nutricia Metabolics Borscht

O specialitate rusească - tocană consistentă cu sfeclă roșie și varză.

Timp de pregatire:

Nivel de dificultate:

Ingrediente:

20 g unt clarificat
100 g ceapă
70 g morcovi
200 g varză albă
500 ml de apă
5 g bulion granulat
100 g cartofi, curățați de coajă
1 frunza de dafin
1 linguriță pastă de roșii (25g)
150 g sfeclă roșie, gătită
Oțet, sare, piper
10 g smântână 10% grăsime

Pregătire:

Spălați, curățați și tăiați morcovii și cartofii, spălați varza albă, îndepărtați frunzele exterioare și tulpina, sfărâmați-le și tăiați-le în benzi fine, curățați și înjumătățiți ceapa și tăiați-o în benzi.
Se topește untul clarificat într-o cratiță și se călește ceapa, morcovii și albul rece. După câteva minute, se glazurează cu apa și se condimentează cu bulion.
Adăugați cuburile de cartofi, pasta de roșii și frunza de dafin și lăsați supa să fiarbă ușor timp de 10 minute.
În cele din urmă, adăugați sfecla tăiată cubulețe în supă și încălziți-o, apoi condimentați cu condimentele și ierburile.
Când serviți, adăugați 1 linguriță de smântână în tocană.

Crusta de fermier proaspăt Loprofin se potrivește perfect cu tocană puternică din Rusia.

Valori nutriționale pe porție:

160 mg fenilalanină
251 mg de leucină
168 mg tirozină
57 mg metionină
296 mg de lizină
5,2 g proteine
24,0 g carbohidrați
9,8 g grăsime
223 kcal

pentru tulburări metabolice congenitale

Know-how și asistență

Notă: Produsele Nutricia Metabolics sunt în principal alimente în scopuri medicale speciale (dietă echilibrată) și, prin urmare, trebuie utilizate sub supraveghere medicală.

Ia un biscuit! 🍪 (Notă privind cookie-urile)

Protecția datelor dvs. este importantă pentru noi. Pentru a putea adapta mai bine conținutul nostru la dvs., folosim cookie-uri pe acest site web. Cu acordul dvs., le vom folosi pentru a măsura și analiza utilizarea site-ului web (cookie-uri analitice).
Pentru mai multe informații, vă rugăm să citiți declarația cookie.
Puteți găsi amprenta noastră aici.

Politica de Confidențialitate

Puteți alege oricând preferințele dvs. pentru cookie-uri și urmărire. Pentru mai multe informații, vă rugăm să citiți declarația cookie .