Nutri-Score revine - Journal L Union
Scara de culoare care notează calitatea nutrițională
de alimente este din ce în ce mai cunoscută consumatorilor.
Pentru Nutri-Score, toți indicatorii sunt verzi: acest dispozitiv care evaluează calitatea alimentelor industriale se află în centrul unui plan guvernamental pentru nutriție.
„Scorul Nutri este emblematic pentru politica nutrițională pe care o port”, a declarat vineri ministrul sănătății, Agnès Buzyn, prezentând acest plan în sediul agenției de sănătate Public Health France, lângă Paris.
Acest plan nutrițional 2019-23 își propune să reducă supraponderalitatea, obezitatea și subnutriția în rândul francezilor și să încurajeze activitatea fizică.
Scorul Nutri este unul dintre instrumentele: guvernul vrea să „își continue dezvoltarea în Franța” și să convingă alte țări europene să îl adopte, așa cum a făcut deja Belgia.
Nutri-Score poate deveni în cele din urmă un argument de marketing pentru grupurile industriale
Aplicată pe ambalaj, această scară grafică combină codurile de culoare și literele pentru a clasifica produsele alimentare în cinci categorii (litere de la A la E colorate de la verde la roșu), în funcție de calitățile lor nutriționale.
Lansat acum doi ani, Nutri-Score nu este obligatoriu, datorită reglementărilor europene: producătorii aleg să îl adopte sau nu. Peste 180 de producători și distribuitori au făcut deja acest lucru, potrivit Ministerului Sănătății.