Nutriția celor 7 alimente sănătoase pentru toamnă - Elle

Pentru a evita oboseala cu fiecare schimbare a vremii, nu există nimic altceva ca să profitați de alimentele sezoniere pentru a vă spori energia. Legume, fructe și alimente uscate. O metodă simplă și sigură. Cheia este să știi cum să faci alegerea corectă atunci când faci cumpărături.
Primele 7 alimente de toamnă pentru a vă oferi un pic de impuls și pentru a vă îngriji sănătatea.
Mulțumim lui Damien Galtier, dietetician-nutriționist.

nutriția

Strugurii

Avantajele sale ? Este încărcat cu polifenoli. Acestea sunt molecule organice care ajută la întărirea vaselor de sânge. Conținutul lor de zaharuri „rapide” (care cresc rapid nivelul glicemiei) ajută la furnizarea de energie. Perfect chiar înainte de efort. Dezavantaj ? Conținutul său de zahăr, 20%. Și forma sa de cluster care dă întotdeauna impresia că consumă puțin. Aveți grijă, acest fruct putrezește destul de repede și este adesea saturat cu pesticide. Aportul său de calorii: 57 de calorii la 100 de grame.

Ciupercile

Avantajele sale ? Sunt bogate în oligoelemente. Găsim mai ales seleniu (10 µg la 100 de grame, sau 20% din necesarul zilnic) care are o puternică putere antioxidantă, protejează neuronii și cuprul (în medie 0,6 mg la 100 g sau 65% din necesarul zilnic), care promovează bine -Nu ezităm să le consumăm atunci când știm că ajută la întărirea sistemului imunitar. Dezavantaj ? Absoarbe totul din pământ, cel mai bun, dar și cel mai rău. Uneori au un conținut excesiv de metale grele. Pentru acest aliment este important să se verifice originea. Aportul său de calorii: În medie, 20 de calorii la 100 de grame.