Nutriția fotbalistului Ce mănâncă de fapt profesioniștii noștri din fotbal FIT FOR FUN
În 2007, doar FC Schalke 04 a angajat un consultant pentru o nutriție perfectă pentru fotbal. În zilele noastre, niciun club nu lasă acest lucru la voia întâmplării.
Nu este de mirare, la urma urmei, sportivii au o anumită nevoie de hrană pentru a-și furniza corpul cu energie suficientă pentru performanțele lor atletice de vârf. Naționala Germaniei are propriul bucătar din 2007 (Holger Stromberg).
Nevoia crescută de calorii
"Profesioniștii din fotbal au nevoie de 3.500 și 4.000 de calorii pe zi. Acest lucru este aproape de două ori mai mare decât în cazul activității fizice medii", spune Maria Windfelder, editorul de sănătate al meinsixpack.net. Un jucător rulează în medie zece până la unsprezece kilometri într-un ritm moderat pe meci. În plus, el sprintează între 800 și 1200 de metri și accelerează de 40 până la 60 de ori. Doi până la cinci litri de apă sunt excretați sub un astfel de stres.
Glucidele - cuvântul magic din dieta fotbalistului
Profesioniștii din fotbalul german primesc în principal produse din cereale integrale pe farfurii. Ar trebui să consume aproximativ 60 la sută din energie sub formă de carbohidrați, care includ în principal carbohidrați complecși din produse din plută integrală. În seara dinaintea unui joc, profesioniștii trebuie să-și umple depozitele de carbohidrați cu paste sau cartofi. Carnea slabă sau fructele de mare sunt în meniu ca garnituri.
Obiceiuri alimentare ale jucătorilor individuali
În ciuda recomandărilor experților, fiecare jucător are propriile obiceiuri alimentare, foarte speciale. Mai jos sunt câteva exemple și evaluări ale dietelor de către experții în nutriție.
Robert Lewandowski
Fotbalistul de la FC Bayern München inversează secvența de meniu pentru a îmbunătăți arderea grăsimilor: mai întâi există desert sau tort, apoi felul principal și, în final, salată sau supă. În loc de lapte de vacă, el preferă orezul sau laptele de migdale. Potrivit expertului Helena Ahonen, secvența de meniu modificată - oricât de neobișnuită ar putea părea - are sens: "Sistemul digestiv funcționează cel mai bine atunci când consumăm mai întâi carbohidrați, apoi proteine și grăsimi. Cu cât un aliment este mai apos, cu atât este mai rapid digerat".
Mesut Özil
Jucătorul lui Arsenal și-a schimbat dieta în urmă cu ceva timp, cu scopul de a-și reduce susceptibilitatea la accidentare. În loc de băuturi carbogazoase, el bea acum mai multă apă și ceai și face și fără pâine, în schimb există o mulțime de pește. Așa spune Laura Behrens, expertă în nutriție: „Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, așa cum pare practic Özil, opiniile diferă dacă acest tip de dietă este mai bună pentru oameni. Leziunile musculare din Özil au devenit probabil mai puțin frecvente, deoarece mănâncă mai sănătos în general. "
Jerome Boateng
Vedeta de la FC Bayern München suferă de intoleranță la gluten. Pentru el, alimentele precum pastele, pâinea și pizza sunt tabu. „Intoleranța la gluten duce adesea la simptome de deficit (de exemplu, fier, acid folic, calciu, magneziu etc.) și simptome dacă nu vă ajustați dieta în consecință. Consecințele posibile sunt oboseala, oboseala și lipsa de aparență și pierderea asociată a performanței sunt desigur o problemă în sportul competițional ", spune Laura Behrens, evaluând dieta sportivului.
Tim Wiese
După cariera sa profesională ca fotbalist, fostul portar a început culturismul. În timpul fazei de acumulare, el mănâncă în principal grăsimi și proteine în timpul săptămânii și mulți carbohidrați în weekend. El ajunge la 6000-7000 kilocalorii pe zi. Pentru micul dejun există adesea un kilogram de carne de bizon. Helena Ahonen critică această dietă: „Dacă Tim Wiese a consumat de fapt 6000 de calorii, arată cât de mult trebuie să lucreze corpul său. Nu este sănătos pe termen lung. Un kilogram de carne pe zi poate fi B. devine extrem de dur cu rinichii, prostata i-ar putea provoca probleme mai târziu. "