Nutriția în noua eră; Jocurile minții sunt binevenite în lumea FinCaira
OMAR TA SATT dragii mei - Îmi notez gândurile cu privire la schimbarea dietei de mult timp și voi vedea cât de departe pot ajunge astăzi.
Nutriție ... mâncare ... mâncare ... bunuri de lux ... pentru mine toate acestea sunt un domeniu în care strict vorbind nu există bine și rău și, totuși, din punctul meu de vedere există ceva de genul conștientizării a ceea ce dăm corpului nostru ca hrană. O conștientizare care ne vorbește într-un mod iubitor și ne întreabă de ce avem nevoie cu adevărat - ce este bine pentru noi - complet gratuit și independent de ceea ce mainstream vrea să ne spună și să ne dicteze.
Eu sunt vegetarian de mulți ani acum și în acest moment mă apropii din ce în ce mai mult de vegani - brânza, untul, quarkul și iaurtul au fost întotdeauna excepții, dar laptele din cafea este încă cel al vacilor. De asemenea, cred că pâinea cu miere este delicioasă și când mă uit la mine în bucătărie, atunci poate fi ușor. Pur și simplu delicios, ușor de preparat și absolut pur - deși purul poate fi, de asemenea, în armonie cu amestecul ... Îmi plac atât de mult smoothie-urile făcute din diverse fructe și, de asemenea, salatele cu ierburi din pajiști și marginile pădurii, iar ieri a fost unul aici pentru prima dată Supă de ierburi sălbatice care ne-a uimit cu adevărat. Pur și simplu pentru că a fost atât de delicios. Și ușor de preparat și ușor de dezvoltat ... păpădie, girsch, urzică, usturoi sălbatic, o frunză de manta de doamnă, un pic de coaste, puțină frunză de căpșuni sălbatice cu dovlecei și roșii, precum și rachetă, fierte scurt și apoi condimentate cu piper, sare și nucșoară. Și în timp ce mâncăm ne-am uitat la pădure și la pajiștile din care provin mâncarea noastră. Minunat.
Până acum am pregătit plantele sălbatice mai mult decât salatele. Ieri ne-am gândit dacă nu ar trebui să pregătim măcar girsch și urzici ca spanacul ... să vedem.
De ceva timp, smoothie-urile s-au îmbogățit cu flori pe care le aduc înapoi din plimbările mele de dimineață cu câinele mic. Întotdeauna un fel de floare și în funcție de plimbare, diferit de la săptămâna de creștere sau săptămâna de vegetație la săptămâna de creștere/vegetație în fluxul schimbării anotimpului ... uneori colorat, alteori aproape monocrom.
Pentru mine, nutriția în noua eră este o dietă naturală - natura ne oferă ceea ce avem nevoie, iar noi, oamenii, o procesăm direct ... o procesăm noi înșine sau este procesată foarte aproape de noi și comercializăm.
Deci, pentru mine, calea prin vegetarian și vegan este o cale către o dietă foarte simplă, care încă ne îndeplinește și totuși ocupă mult, mult mai puțin spațiu decât astăzi ... pentru că și acum am putea și ne putem hrăni pe deplin cu apă încărcată cu energie - Putem folosi informații energetice pentru a oferi corpului nostru tot ceea ce au nevoie pentru a fi frumos, sănătos și plin de vitalitate. Acest lucru necesită cunoașterea acestor energii, practică în tratarea lor - dar funcționează și chiar și bine.
Întorc acum cel puțin patru pași sau 15 ani.
Pe atunci, a existat o fază în viața mea, în care pur și simplu nu aveam chef să am un nas curgător, aspru, tuse și răceli sau erupții pe piele și m-am întrebat cum pot stabiliza sănătatea noastră prin dietă.
În acest timp am citit multe cărți și apoi m-am hotărât asupra unui moment de creștere a alimentelor crude și combinarea alimentelor.
Mâncarea crudă conține pur și simplu viață - neatinsă de căldură și gătit excesiv. Iar combinarea alimentelor face ca stomacul să recunoască și să digere ușor acizii și bazele ca acizi și baze. Multă vreme au fost fructe și nuci proaspete la micul dejun, pâine cu legume la prânz și fie paste, orez și co cu legume sau ouă, brânză, quark și co cu legume seara. Curmaliile, smochinele, stafidele și altele asemenea au înlocuit dulciurile și, în scurt timp, nu mai existau nasuri curgătoare pentru copii, nici tuse, nici răceli. Toată lumea era plină de vitalitate și bucurie și știu că în aceste vremuri mă înțelegeam adesea cu foarte, foarte puțin somn și aproape întotdeauna mă simțeam foarte confortabil.
Așa cum se întâmplă adesea în viață, în aceste faze atât de bune fazele mai puțin consistente se strecoară în școală și grădiniță, „celălalt” se „varsă” întotdeauna în propria viață și copiii mai mari devin, cu atât mai des spun ei uneori „nu” sau au mijloacele necesare pentru a cumpăra ceea ce mama nu cumpără. Așadar, la un moment dat am avut din nou totul și totuși baza a fost mâncarea crudă, cu o mulțime de salate, fructe și legume pe care să le ronțăi și, de asemenea, un sentiment pentru „ce merge cu ce”. Și pe această bază toată lumea a rămas și va rămâne în siguranță.
La un moment dat, copiii și-au început drumul în propria bucătărie și, dacă i-aș întreba cum ar fi dieta lor, tipul meu cel mare ar răspunde „Sunt flexitar - mănânc de toate!” Cel mai mare este vegan și pregătește totul cu multă dragoste. Cel din mijloc are o dietă vegetariană și iubește fructele și legumele. Și cel mai tânăr al meu este dinte dulce vegetarian printre copii. Iubește dulceața sub orice formă și totuși simte adesea că trupul ei are nevoie de prospețime, precum și de dulceață și astfel, după zile dulci, ea are fructele și apoi cele nuci. Ceea ce a fost mereu interesant pentru cea mai tânără mea: îi place purul - tot ceea ce este amestecat și care nu mai poate fi recunoscut poate fi lăsat de pe farfurie. Dacă nu a creat-o ea însăși și știe cum a apărut.
Mă întreb doar de ce scriu despre copiii mei. Poate pentru a arăta că fiecare cale este cu adevărat bună și fiecare copil știe de ce are nevoie - ce este bine pentru ei. Fiecare copil uman ... sau?
Da ... fiecare copil uman care învață să se simtă pe sine - care se detașează de ceea ce faci și de ceea ce mănânci ...