Nutriția paleo - Puterea timpurilor primordiale - Patrick Helbig
Nutriția paleo - puterea timpurilor preistorice
Dieta paleo, adesea numită și dieta paleo, este o formă specială de nutriție. Pentru aceasta trebuie să explicăm foarte scurt termenul dietă. Dieta provine din cuvântul antic grecesc diata, care înseamnă ceva asemănător modului de viață. Astăzi este adesea echivalat doar cu concepte nutriționale speciale pentru a pierde în greutate și, de asemenea, cu renunțare radicală, dar în realitate fiecare tip de nutriție este o dietă. Bineînțeles că sunt sănătoși și mai puțin sănătoși!
Ce înseamnă Paleo?
Paleo este derivat din paleolitic și descrie perioada paleoliticului. Acest termen este cunoscut și din profilul profesional al paleontologilor, care se ocupă în principal de trecutul îndepărtat al planetei noastre.
Dieta paleo descrie de fapt un mod de viață, din care face parte dieta paleo, o altă parte ar fi antrenamentul paleo cunoscut astăzi ca antrenament funcțional. Paleo este un stil de viață foarte orientat spre bunăstarea corpului și care se ocupă de perspectiva evoluției.
Ce include dieta paleo?
Dieta paleo conține anumite alimente care se bazează pe dieta strămoșilor noștri. Aceasta include carne, pește, ouă, fructe, legume, nuci, semințe, ierburi și, în funcție de subtipul dietei, produse lactate dacă vi se oferă.
Deoarece în cursul evoluției am început să consumăm aceste alimente și, prin urmare, corpul nostru a dezvoltat o bună toleranță față de acestea. Pe de altă parte, cerealele și leguminoasele sunt evitate.
Nu este important doar ceea ce mănânci, ci și calitatea pe care o consumi. Imaginați-vă că corpul dvs. este o mașină. Nimănui nu i-ar veni ideea să-și umple mașina cu cel mai ieftin combustibil, ceea ce ar distruge mașina foarte repede.
La fel este și cu corpul nostru. Nu puteți presupune că, dacă mâncați carne de la animale bine crescute și medicamentoase, vă va fi bine. Același principiu se aplică fructelor, legumelor și tuturor celorlalte, pentru că și aici calitatea face o diferență semnificativă.
Ce aduce dieta paleo?
Studiile au arătat că dieta paleo are următoarele beneficii:
- Toleranță foarte bună pentru tractul gastro-intestinal
- Fără depresie sau pofte la prânz
- Creșterea performanței atletice și generale
- Consolidarea sistemului imunitar
- Un echilibru caloric și energetic bun
Pot sugera, de asemenea, două recomandări excelente de cărți care luminează totul mai profund.
Odată ce avem „Codul tău paleo personal” de la Kris Kresser. Cea de-a doua carte pe care o pot recomanda doar este de Paul Jaminet, dr. Și Shou-Ching Jaminet, dr. Este „Dieta perfectă pentru sănătate”
În sfârșit, aș dori să vă ofer un prim exemplu de masă paleo super sănătoasă. Acesta este unul dintre cele mai mari tipuri de preparare care ne plac în mod deosebit pe noi, germanii, grătarul popular.
Luați un bovin liber, porc liber, păsări de curte de la un fermier în care aveți încredere sau pești capturați sălbatic. Puneți-l pe grătar împreună cu câteva legume, o salată suculentă cu ierburi și un platou de fructe gustos pentru desert. Deci ai o masă sănătoasă și absolut delicioasă.
Fă ceva pentru sănătatea ta!
Rezervați-vă acum sfaturile personale nutriționale!