Nutriția Postul intermitent protejează împotriva diabetului și a sindromului metabolic - practică de vindecare
Postul intermitent poate proteja împotriva diabetului și a sindromului metabolic, potrivit unui studiu recent. (Imagine: dimj/stock.adobe.com)
Pierderea în greutate sănătoasă fără exerciții fizice și reducerea caloriilor
Descoperirea ritmului circadian a fost una dintre cele mai mari senzații din cercetările medicale din ultimii ani. Conform acestui fapt, fiecare celulă a corpului urmează un ciclu de 24 de ore, care este adaptat la schimbarea dintre zi și noapte. Un studiu actual, bazat pe aceste constatări, arată că există beneficii semnificative pentru sănătate dacă vă bazați dieta pe ceasul intern. O modalitate excelentă de a face acest lucru este prin postul intermitent.
Cercetătorii Universității din California au descoperit că limitarea consumului de alimente la o fereastră de zece ore pe zi poate duce la pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și niveluri mai stabile de insulină. Studiul a fost publicat recent în renumita revistă "Cell Metabolism".
Greșim fundamental în dieta noastră?
Creșterea constantă a persoanelor supraponderale arată că mulți oameni mănâncă prea mult în grăsimi și prea mult zahăr. Aproximativ fiecare al treilea adult din Germania suferă de așa-numitul sindrom metabolic - iar tendința este în creștere. Acest sindrom este un grup de factori de risc, incluzând supraponderalitatea, hipertensiunea arterială, nivelurile ridicate de lipide din sânge și nivelurile ridicate de zahăr din sânge, toate acestea împingându-se reciproc în sus, crescând riscul bolilor care pun viața în pericol, cum ar fi infarctul, accidentul vascular cerebral și diabetul.
Noua dietă recomandată pentru sindromul metabolic
Persoanele afectate sunt adesea sfătuiți să mănânce mai sănătos, să facă mai multă mișcare și să ia medicamente, dacă este necesar. Cu toate acestea, practica arată că aceste măsuri sunt adesea insuficiente pentru a gestiona pe deplin riscul. Cercetătorii de la Universitatea din California Facultatea de Medicină din San Diego au găsit acum o nouă metodă de contracarare a sindromului metabolic: postul intermitent.
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent este o formă de nutriție în care mănânci doar într-un anumit interval de timp. Echipa de cercetare recomandă să mănânce doar zece ore pe zi. În restul de 14 ore nu trebuie mâncat nimic. Este permisă numai apa potabilă.
Cum afectează postul intermitent corpul?
Pentru studiu, participanții au trebuit să-și limiteze aportul zilnic de nutrienți la zece ore sau mai puțin pe o perioadă de 12 săptămâni. S-a arătat că, în perioada de studiu, toți subiecții testați au pierdut în greutate, au scăzut grăsimea abdominală, au scăzut tensiunea arterială și colesterolul și/sau au avut un nivel mai stabil de zahăr din sânge și insulină.
Acționează mai bine înainte să fie prea târziu
Profesorul de cardiologie Pam Taub din echipa de studiu subliniază că există o fereastră critică de timp pentru intervenția în sindromul metabolic. „De îndată ce oamenii devin diabetici sau iau mai multe medicamente precum insulina, este foarte dificil să inversăm procesul bolii”, subliniază expertul. Este la fel de dificil să faci oamenii cu prediabet sau sindrom metabolic să adopte un stil de viață durabil și semnificativ.
Dieta în armonie cu ceasul intern
„Metabolismul este strâns legat de ritmul circadian”, explică profesorul. Echipa a folosit acest aspect pentru a dezvolta o dietă care poate ajuta persoanele cu obezitate și/sau sindrom metabolic, fără reducerea caloriilor sau creșterea activității fizice!
Alimentația neregulată perturbă ritmul biologic
Postul limitat în timp deschide o dietă care susține ritmul și sănătatea circadiană naturală. Deoarece aproape fiecare celulă din corp depinde de acest ritm, obiceiurile alimentare neregulate perturbă întregul sistem și astfel promovează simptomele sindromului metabolic - inclusiv creșterea grăsimii abdominale și a colesterolului sau a trigliceridelor anormale.
Postul intermitent: una dintre cele mai ușoare intervenții
„Consumul limitat în timp este o intervenție dietetică simplă care trebuie încorporată și am constatat că participanții au putut respecta programul de consum”, adaugă profesorul Satchin Panda din echipa de cercetare. Fereastra de zece ore permite corpului să se odihnească și să se regenereze timp de 14 ore. În plus, organismul poate prezice când va veni următoarea masă și optimiza metabolismul în consecință.
Mănâncă liber în decurs de zece ore
Participanților la studiu li s-a permis să mănânce orice doresc în termen de trei luni, atâta timp cât se întâmplă în intervalul de zece ore. În afara acestei ferestre de timp, participanților li s-a permis doar să bea apă. La sfârșitul celor 12 săptămâni, subiecții testului au obținut o reducere medie a greutății de 3% și o reducere a indicelui de masă corporală de 4%. În plus, nivelul colesterolului și tensiunea arterială a scăzut la mulți dintre participanți și a existat o îmbunătățire a nivelului de glucoză în repaus alimentar.
Alte beneficii pentru sănătate
În plus, 70% dintre participanți au raportat un somn mai bun. „Pacienții au raportat, de asemenea, că au, în general, mai multă energie, iar unii au reușit să își reducă sau să oprească medicamentele după finalizarea studiului”, concluzionează Taub.
Mulți au continuat să postească intermitent
După cum raportează echipa de cercetare, mai mult de două treimi dintre participanți au continuat să mănânce timp limitat până la un an după finalizarea studiului. „Ajustarea acestei diete temporizate de 10 ore este, de asemenea, un mod ieftin de a reduce simptomele sindromului metabolic și de a îmbunătăți starea de sănătate”, a adăugat Panda.
Echipa vrea acum să efectueze un alt studiu clinic cu un număr mai mare de participanți pentru a susține rezultatele. „Cunoașterea modului de optimizare a ritmului circadian ar putea duce la o nouă opțiune de tratament pentru cei afectați de sindrom metabolic, pentru a-i proteja de bolile care pun viața în pericol”, spune profesorul Taub. (vb)