„Nutriția vegană la copii este un prejudiciu fizic”
Pentru medicul șef de pediatrie de la Clinica Dietrich Bonhoeffer, o dietă vegetariană sau vegană pentru copii este tabu.
„Avem nevoie de carne”, spune medicul pediatru Dr. Sven Armbrust din Neubrandenburg într-un interviu cu „Ostsee-Zeitung”. Medicul se plânge de dietele vegane și vegetariene la copii și chiar le numește „vătămare corporală”.
„O dietă vegetariană este complet inutilă pentru copii”, spune medicul șef de medicină pediatrică la Clinica Dietrich Bonhoeffer. El se plânge de puțina proteină care este absorbită printr-o dietă pur vegetală. "Chiar și boabele de soia de cea mai bună calitate au doar o cincime din conținutul de proteine al unei bucăți de carne la fel de mari."
O singură zi vegetariană pe săptămână este sensibilă, potrivit medicului. Și Societatea Germană pentru Nutriție respinge, de asemenea, o dietă pur vegetală pentru copii, femei însărcinate, femei care alăptează și tineri, relatează „stern.de”. Produsele de origine animală conțin substanțe nutritive importante, precum vitamina B12. Este responsabil pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos. În plus, zincul, fierul și calciul pot fi neglijate într-o dietă vegană. Iar rezultatele studiului german „VeChi” arată, de asemenea, că copiii care urmează o dietă pur vegană sau vegetariană pot avea creștere scăzută. 364 de copii cu vârste cuprinse între unu și trei ani au fost examinați în studiu. Șase la sută dintre vegetarieni și zece la sută dintre vegani erau prea tineri pentru vârsta lor. Cu toate acestea, rezultatele nu sunt reprezentative, deoarece numărul participanților este prea mic. Cu toate acestea, un studiu mai amplu pe această temă urmează să fie publicat anul acesta.
Cu toate acestea, pentru adulți, o dietă vegană este chiar recomandată de mai multe societăți specializate. În principiu, este recomandabil să consultați întotdeauna un medic cu întrebări despre nutriție și o schimbare a dietei, care poate contracara cât mai bine orice deficiențe și co.