Nutriție - Centrul de Sănătate Ayurveda din München - Practică pentru Ayurveda și Acupunctură - Diagnostic,
Terapia nutrițională
1. Dieta adecvată constituției dumneavoastră
Dacă tipul constituției este cunoscut, cum ar fi Vata-Pitta sau Kapha, Ayurveda vă poate recomanda alimente care sunt potrivite pentru constituția dvs.
Un tip Vata are în mod natural mai mult aer și eter și, în majoritatea cazurilor, tinde să aibă prea mult aer în corp. În etapele ulterioare, o tulburare Vata ar putea apărea din ea. Pentru a preveni o posibilă perturbare într-un stadiu incipient, Ayurveda folosește alimente care reduc Vata în acest caz, cum ar fi curmale dulci sau orez sau cartofi și morcovi dulci. Aceste alimente sunt foarte hrănitoare și contracarează elementul aerian. De altfel, zahărul și ciocolata nu sunt incluse.
Un tip Pitta, pe de altă parte, ar trebui să evite alimentele din dieta lor care măresc elementul de foc. Sunt lucruri acre precum portocala, roșiile, carnea, cafeaua, alcoolul și condimentele prea fierbinți.
Un tip kapha ar trebui să evite dulciurile deoarece lucrurile dulci cresc kapha: mai ales zahărul. Kapha înseamnă pământ și apă, dar și slime din corp. Laptele și iaurtul pot favoriza acumularea de mucus, astfel încât un tip Kapha ar trebui să reducă aceste alimente.
2. Măsurile dietetice ca o parte importantă a terapiei, alături de medicamente și forme externe de terapie, cum ar fi masajul
Dacă suferiți deja de o boală, este posibil să aveți un exces de una sau mai multe doze, cum ar fi arsurile la stomac, o boală în exces Pitta.
Dacă aveți prea mult foc, adică prea mult acid, în corpul dumneavoastră, acest lucru se poate manifesta ca arsuri la stomac. În acest caz, Pitta, acidul din corp, ar trebui redus.
Pacientului i se administrează un medicament ayurvedic care poate ajuta împotriva arsurilor la stomac, un masaj cu un ulei de răcire armonizant pitta și o măsură nutrițională de reducere a pittei: reducerea și evitarea alimentelor care conțin sau produc acid.
Pentru o terapie reușită, uneori nu este suficient să se utilizeze numai medicamente care scad pitta. Dacă pacientul consumă în fiecare zi o masă care crește pitta în mese, devine contraproductivă terapiei. De aceea, este logic să mențineți tratamente externe, cum ar fi masajul, medicamentele și măsurile nutriționale în linie: reduceți pitta.
În plus, nu trebuie subestimate proprietățile curative ale anumitor alimente și condimente. De exemplu, piperul și ghimbirul pot curăța corpul de toxine.
3. Sfaturi ayurvedice despre alimentația sănătoasă
-> Preferă alimentele ușor digerabile și stimulează metabolismul
- legume aburite
- fructe aburite
- orez
- lentile
-> Reduceți alimentele dificil de digerat, evitați-le mai bine
- carne roșie precum carnea de vită sau de porc
- Lapte și produse lactate precum brânza
- grâu
- Mancare prajita
- Vase reci