Nutriție Cunoașteți-vă tipul metabolic - și pierdeți în greutate într-un mod sănătos

Îți plac carbohidrații? Nicio problemă: în funcție de tipul tău metabolic, poți pierde și în greutate sănătos cu carbohidrații

Unii oameni jură după dieta ketogenică și pot trăi foarte bine fără carbohidrați - în timp ce alții le place să meargă pe perete fără carbohidrați înainte de a deveni proastă, șchiopătată și lipsită de aparență.

Dar de ce este asta? Avem nevoie acum de carbohidrați pentru o dietă sănătoasă? Și cum poți pierde în greutate cu succes? Chiar și profesioniștii din domeniul medical au discutat controversat aceste întrebări de ani de zile.

Dieta ketogenică: sănătoasă sau dăunătoare?

Fundalul: Când corpul nu primește carbohidrați, se transformă în schimb în grăsimi. Dar, spre deosebire de carbohidrați, grăsimile nu sunt furnizori rapizi de energie. Prin urmare, organismul trebuie mai întâi să transforme acizii grași în corpuri cetonice din ficat.

Acest lucru se întâmplă adulților atunci când consumă în medie mai puțin de 50 de grame de carbohidrați. Această afecțiune se numește cetoză.

Această deficiență ne dăunează pe termen lung? Sau trăim mai sănătos cu el? Experții în nutriție au argumentat uneori cu înverșunare cu privire la acest fapt.

Slăbiți sănătos - un lucru tipic

Cercetări mai recente sunt din ce în ce mai dedicate intestinelor - și oferă noi perspective pentru discuția despre carbohidrați.

Răspunsul poate fi rezumat într-o singură propoziție: modul în care fiecare dintre noi folosește anumite alimente este o chestiune de tip. Metabolismul funcționează diferit la fiecare persoană.

La asta se referă nutriționistul Margit Fensl. Împreună cu autorii Peter-Arthur Straubinger și Nathalie Karré, ea a publicat cartea „Fântâna tinereții”, care este acum un bestseller pe Amazon.

Dieta: Există 3 tipuri metabolice

Potrivit autorilor, există trei tipuri metabolice diferite: tip proteic, tip glucidic și tip echilibrat.

1. Tipul de carbohidrați

Îi place să fie slabă, tolerează bine carbohidrații, are nevoie de multe fructe și legume și îi place o dietă vegetariană. Prea multă grăsime îl face să se simtă obosit, deprimat și ușor de îngrășat. Dacă mănâncă carne, mănâncă numai păsări slabe sau folosește leguminoase.

2. Tipul de proteină

Tipul de proteine iubește peștele, carnea (carne de vită și vânat), precum și alimentele grase, măruntaiele, ouăle, leguminoasele, nucile, semințele și brânza și se simte perfect cu o dietă paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto. Acest lucru îl va menține plin și în formă pentru o lungă perioadă de timp și va atinge cu ușurință greutatea sa confortabilă.

3. Tipul echilibrat

Are nevoie de o masă echilibrată, cu o dietă mixtă, asemănătoare unei diete mediteraneene. Îi place să mănânce aperitive, feluri principale și deserturi, apoi a savurat toate componentele aromelor de la sărat la dulce și se simte foarte bine.

Dieta: de ce ar trebui să vă cunoașteți tipul metabolic?

După cum explică Margit Fensl, există numeroase avantaje în cunoașterea tipului tău metabolic: „Are un impact asupra sănătății, psihicului, calității vieții și bunăstării.

Există o legătură între comportamentul nostru extern și constituția noastră la nivel celular. Metabolismul celular este unul dintre factorii interni care modelează caracterul și influențează comportamentul nostru alimentar. "

Dieta: Cum aflu ce tip metabolic sunt?

Pentru a determina tipul metabolic, Margit Fensl recomandă păstrarea unui jurnal nutrițional timp de două săptămâni și observarea personală a reacției organismului la anumite alimente.

Ar trebui să notați cu atenție ceea ce ați mâncat - și dacă vă simțiți obosit după aceea, de exemplu, sau productiv, plin sau încă flămând. De asemenea, trebuie înregistrate dureri de burtă, schimbări de dispoziție sau oboseală.

Testați-vă dieta: ce tip metabolic sunt?

Aceste întrebări pot oferi și informații:

Pentru a obține energie de lungă durată am nevoie ...

Carbohidrați, cum ar fi pastele, cerealele sau fructele.
Alimente bogate în grăsimi și proteine, precum carne, pește sau nuci.
mai întâi ceva consistent și apoi ceva dulce.

Mese bogate în grăsimi, carne roșie și/sau pește gras.

mă obosesc și sunt greu de digerat.
satisface foamea, umple-mă și dă-mi energie.
nu au niciun efect special.

Pot slăbi cel mai bine cu ...

Cure de fructe, legume și sucuri.
diete bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins.
o dieta mixta cu calorii reduse.

Majoritatea 1 = tip carbohidrat; Predominant 2 = tip proteic; Majoritatea 3 = tip echilibrat