Nutriție fără zahăr - sfaturi pentru bebeluși și copii mici 👶🏼
Ne face plăcere să putem publica astăzi un articol invitat de Thomas Angermann. El scrie despre cum să reducă și să evite consumul de zahăr după primul an de viață și vorbește despre alternative sănătoase pentru copiii mici. Thomas Angermann de la myfoodmyfuture.com este el însuși tată și acordă o atenție specială faptului că exemplifică o dietă naturală, fără zahăr. Pentru el nu este vorba de reguli sau interdicții stricte, ci vrea să creeze o conștientizare pentru o dietă naturală ca model.
Prima dată după nașterea urmașului dorit este o excepție absolută pentru mulți părinți, în special cu primul copil. Fluctuați între sentimentele de fericire, lipsa somnului și tot felul de nesiguranțe.
Cumva rutina trebuie să intre în viața de zi cu zi, deși o mulțime de sfaturi bine intenționate din toate părțile nu sunt întotdeauna utile. Subiectul nutriției în special nu este întotdeauna ușor.
Fazele nutriționale
Nu există nicio îndoială că laptele matern este cea mai bună nutriție pentru copil. Natura o va aranja așa mai ales din acest motiv. În primele șase luni de viață, bebelușul nu are nevoie de nimic altceva, cu condiția să fie alimentat în mod adecvat cu lapte matern sau pre-nutriție.
În a doua jumătate a primului an de viață, bebelușilor li se permite să experimenteze alte alimente. Începutul alimentelor complementare poate varia de la copil la copil. Există câțiva "începători timpurii" care încep la vârsta de 5 luni, dar, în general, este rar ca marca suplimentară de alimente să fie deja îndeplinită. Cu toate acestea, bebelușul poate dura până la 7 luni (sau mai mult) pentru ca bebelușul să arate pregătit pentru hrana solidă.
Bebelușul va continua să fie alăptat, deoarece „mâncarea normală” nu o va umple suficient. Acest lucru se schimbă adesea numai atunci când bebelușul devine un copil mic, adică după prima zi de naștere. Dar acum „contorul de alergare” vrea în sfârșit să mănânce ca adulții. Acum este momentul să trecem peste asta alimentație sănătoasă a copilului până la ora școlii A-si face griji despre.
Dieta sănătoasă fără zahăr
Nu tot ceea ce le place adulților este potrivit și pentru cel mai tânăr membru al familiei. Acest lucru este valabil mai ales pentru sare, condimente fierbinți și zahăr. În afară de faptul că și noi cei mari consumăm mult prea mult zahăr și toată lumea ar trebui să se ocupe de o dietă naturală fără zahăr pentru a-și menține calitatea vieții pe termen lung.
Consumul de zahăr ar trebui să fie sever restricționat la copiii mici. Odată ce începeți cu dulciuri și altele asemenea, poate deveni din ce în ce mai dificil să vă opriți. Copilul nu știe că este dăunător și își dorește întotdeauna mai mult din substanța dulce.
Știați că gustul dulce care ne poate îmbolnăvi în zilele noastre a fost vital pentru strămoșii noștri din epoca de piatră? Se bazau pe gustul de periculos/inofensiv. În natură, dulciurile sunt considerate inofensive și oferă energie rapidă. Plantele amare, pe de altă parte, sunt adesea otrăvitoare.
Principiul funcționează și cu laptele matern. Pentru ca bebelușul să nu-l respingă, acesta este tăiat la „dulce” datorită lactozei pe care o conține.
Dar cam atât, majoritatea celorlalți sunt educați. Din păcate, copiii sunt adesea mângâiați în mod eronat, liniștiți sau recompensați cu dulciuri. Acest lucru conferă zahărului un impact emoțional extraordinar.
Sfaturi pentru dietă
Evitați zahărul
Dacă copiii mici consumă deja mult zahăr, este mult mai dificil să treci fără el la vârsta adultă!
Foarte important: Nu vă consolați, nu vă liniștiți și nu vă răsplătiți copilul cu bomboane. Bunicul și bunica trebuie să învețe adesea și asta!
Cea mai bună băutură este apa. Sucurile de fructe și ceaiurile gata preparate pot conține zahăr, care atacă primii dinți.
Citiți lista de ingrediente:
Este foarte important să citiți lista de ingrediente și să observați orice zahar ascuns. Industria are multe nume în care este ascuns zahărul.
Puteți lăsa în siguranță pe raft toate alimentele cu zahăr adăugat. În schimb, ar trebui să utilizați alimente naturale, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale. Foarte important: calitate peste cantitate.
Gătit proaspăt:
Proaspăt pe farfurie. Întotdeauna merită să gătești pentru tine. Lăsați copilul să participe cu linguri de lemn sau alte ustensile inofensive. „Ajutând”, copilul învață într-un mod jucăuș ce alimente sunt disponibile și preferă să încerce necunoscutul. Casă are un gust mai bun.
Faza de învățare:
Oferiți mâncarea copilului dvs. într-o formă prietenoasă cu bebelușii - ca un băț și în alt mod, în conformitate cu liniile directoare neporoase. Și asta trebuie practicat. Medicii stomatologi cred că mestecarea întărește mușchii maxilarului, ceea ce la rândul său face mai ușoară învățarea vorbirii.
Cotidianul
Dacă există o bucată de tort sau înghețată pe drum sau la invitații, nu este o nenorocire. Nu vă simțiți vinovați, acasă vor fi din nou mere, morcovi și banane sau puteți face lucruri dulci singure cu alternative sănătoase.
Nu trebuie uitat este un plan de urgență, deoarece lucrurile nu funcționează întotdeauna bine. Trebuie să fie rapid din diverse motive, nu există timp pentru a merge la cumpărături etc. Știi asta.
În casă ar trebui să fie:
- Fructe și legume și ierburi congelate
- Făină de grâu integral și orez, fulgi de ovăz și mei
- Fructe uscate nesulfurate
- Lactate
- Cartofi.
- Ciorbele, sosurile și tocanele de casă sunt ușor de preparat și congelat în prealabil!
Alternativele sănătoase ale zahărului
Nu numai că zahărul izolat este complet inutil, ci este de fapt un tâlhar de nutrienți. Încă un motiv pentru a trece la alternative sănătoase, de preferință organice.
Fructe proaspete este cea mai bună alternativă la zahăr. Sfatul meu: Curățați câteva fructe de pădure și congelați-le într-o tigaie de înghețată fără BPA. Fructele oferă exact cantitatea potrivită de substanțe nutritive care sunt echilibrate în mod natural. Este exact ceea ce este incredibil de important pentru creștere. Fructele conțin în mod natural fructoză.
Datele iar alte fructe uscate nesulfurate sunt ideale pentru îndulcirea preparatelor lactate și pentru coacere. Și aici, desigur, există un conținut ridicat de zahăr, astfel încât fructele uscate ar trebui privite ca o alternativă la dulciuri.
Nuci în forma sa pură este sărat și dulce. Este potrivit ca tartă și prelucrat în vase. Conține zaharoză, dar și minerale și acizi grași nesaturați.
100% cacao. Recomandarea mea: amestecați boabe de cacao adevărate într-un mortar și adăugați la muesli.
Lapte de nucă de cocos are un conținut scăzut de glucoză/fructoză, nu este atât de dulce, dar aduce o aromă excelentă oricărui fel de mâncare.
Unt de cocos și făină de cocos sunt sărace în zaharoză și sărace în fructoză/glucoză. Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre, făina de cocos este, de asemenea, foarte plină.
Stevia este inadecvat ca produs industrial, dar sănătos ca plantă.
La Sirop de agave și arțar precum Sirop de mere și pere opiniile diferă. Pe de o parte, acestea sunt produse naturale care au și diferite cantități de dulceață. Mineralele și oligoelementele sunt încă conținute în calitate bună. Din păcate, acestea sunt încălzite și îngroșate foarte mult, astfel încât se pierd mulți nutrienți pozitivi. Cu aceste remedii, mai puțin este cu siguranță mai mult.
Concluzie:
În ceea ce privește multe reclamații care pot apărea chiar și la copii din cauza alimentației deficitare, în special a consumului de zahăr, ar trebui să o evitați ori de câte ori este posibil. Acest lucru le permite dragilor noștri să crească sănătos.
Astăzi mâncăm în jur de 35 kg de zahăr pe an. Adică 400 de calorii inutile pe zi. Organizația Mondială a Sănătății afirmă, de asemenea, că există mult prea mult zahăr în alimentele pentru sugari și copii.
În lumina acestui lucru, cel mai bun este încă - fă-o singur - atunci știi exact ce este înăuntru.
Mai presus de toate, trebuie să ne amintim întotdeauna: Tata și mama sunt modele. Cei mici urmăresc totul de la cei mari. Un alt punct important este să mâncăm împreună. Împreună antrenează abilitățile ulterioare de comunicare și conflict, precum și comportamentul social general al tinerilor.