Nutriție ochi și ochi sănătoși
Prin controlul personal al iluminatului, al stilului de viață și al dietei, atât cataracta la fel de bine ca AMD (degenerescență maculară legată de vârstă) prevenită sau cel puțin cursul poate fi atenuat.
Dieta și stilul de viață
| Fum | Nuci, în special nuci |
| Stil de viata sedentar | Activitate fizică pentru stimularea circulației |
| Grăsimi care pot fi ascunse și în alimente. | 500 g fructe și legume zilnic (de asemenea, pentru persoane sănătoase) |
| Dieta bogată în calorii | Dieta hipocalorică |
| O mulțime de zahăr, miere, amidon și produse din făină albă | Puțină zahăr etc., cereale integrale |
| carne | Preferă legumele verde închis |
| Mâncăruri gata (de exemplu, pizza, salate de carne și pește) și produse de patiserie (de exemplu, chipsuri): conțin adesea grăsimi nefavorabile. | Folosiți ulei de măsline prima presare (extra virgin); fara ulei de floarea-soarelui si de sofran |
| Valori peste norma pentru colesterolul LDL și HDL (control în farmacii). | o mulțime de pește (uleios) (în special ton (de asemenea, conservat)), de asemenea, macrou, hering, somon, anghilă |
Pentru a reduce efectele nocive ale LDL, consumați zilnic alimente care conțin polifenoli!
| Comparația efectelor (în principal sucuri presate) | Foarte puternic | Rodie, afine sălbatice, extracte din semințe de struguri |
| Puternic | afine sălbatice, vin roșu și suc de struguri roșii (cultivare sudică), ceai verde. | |
| Mai slab | Grapefruit, portocală, măr |
acizi grasi omega-3
Grăsimile și uleiurile din alimentele noastre servesc în principal ca sursă de energie, dar nu acizii grași „esențiali” (adică absolut necesari) pe care îi conțin. Corpul nostru are nevoie de acest lucru pentru a menține sănătos sistemul circulator, sistemul nervos și creierul, precum și ochii conectați. Această sarcină este preluată de cele două grupuri concurente de acizi grași omega-3 și omega-6, prin care raportul între ele nu trebuie să depășească 4: 1. În dieta noastră pe bază de carne, cu conținut scăzut de pește, aceasta s-a mutat la aproximativ 16: 1.
Ca urmare, efectele antiinflamatorii ale acizilor grași omega-6 intră în joc și efectele antiinflamatorii ale acizilor grași omega-3 se pierd!
Prin urmare, este important să reducem mult proporția de omega-6 din alimentele noastre și să creștem proporția de omega-3, de asemenea, prin intermediul suplimentelor alimentare.
| nu folosiți ulei de floarea-soarelui sau de șofrănel | pește gras cel puțin de două ori pe săptămână |
| puțină carne roșie și ouă | Suplimente de acizi grași omega-3 |
| Evitați mesele pregătite, mai ales că pot conține și acizi grași trans nocivi. |
În ceea ce privește acidul α-linolenic al acidului gras omega-3, trebuie luate în considerare concluziile unui studiu de 10 ani pe peste 70.000 de persoane:
Bolile cardiovasculare sunt influențate pozitiv de acidul α-linolenic, dar riscul de AMD elevat înșiși. Suplimentele alimentare cu acid α-linolenic, cum ar fi capsulele cu ulei de in sau ulei de penilla, dar și semințele de in și carnea de miel nu pot recomandat voi. Efectul pozitiv al suplimentelor de luteină este inversat cu mai mult de 5g de acid linolenic pe zi.
Riscul de a dezvolta cataractă scade odată cu creșterea conținutului de luteină.
Acid linoleic (acid gras omega-6, nedorit) și acid linolenic (acid gras omega-3, dar și nefavorabil în DMA) în uleiuri și grăsimi