Nutriție optimă a sistemului nervos
Se pare că zaharurile rapide provoacă stres în organism prin stimularea producției de cortizol. Prin urmare, ar trebui să evitați dulciurile, pâinea albă și toate cerealele rafinate. Zaharurile lente furnizează energie progresivă fără o sursă de agitație. Se pare, din observația oamenilor de știință, că zaharurile lente ale cerealelor integrale, leguminoaselor și semințelor oleaginoase sunt cele care
evita vârfurile ridicate de zahăr din sânge oferind bună dispoziție și energie. O recomandare recentă arată că asocierea anumitor proteine cu zaharurile lente promovează o acțiune anti-stres prin reducerea stimulării cortizolului.
Deci, dacă sunteți pe nervi, serviți-vă fructele cu niște semințe oleaginoase sau peștele cu o porție de orez brun.
Combinația de cereale și leguminoase este perfectă pentru combaterea stresului.
importanța vitaminelor B
Toate vitaminele din grupul B sunt direct implicate în sinteza neurotransmițătorilor necesari unui bun management al creierului.
Nivelul de excitare și atenție depinde puternic de norepinefrină, un neurotransmițător sintetizat din L-aminoacidul tirozină. Acesta din urmă se găsește ca supliment nutritiv și este un bun antidepresiv, îmbunătățind starea de spirit și dorința de a face și de a întreprinde ceva pozitiv.
Un alt neurotransmițător, acetilcolina, produs din colină, care se găsește și în bolusul alimentar, necesită vitamina B1 pentru efectul său deplin. Se spune apoi că această vitamină acționează ca un co-neurotransmițător.
Vitamina B6 își găsește utilizarea în formarea dopaminei, precum și în cea a norepinefrinei.
Paradoxul este că aporturile de B6 sunt mai mici decât cele recomandate la 80% și vitamina B1 la 60% din populația adultă, potrivit unui studiu relativ recent.
Drojdia celulară, despre care am discutat, este cea mai fastuoasă sursă de vitamine din grupul B.
Lipsește vitaminele = deficiență cerebrală
Un nivel scăzut de vitamina B în sânge se reflectă în nivelul lichidului cefalorahidian prin valori scăzute.
Deficiențele grave duc la tulburări cognitive și neuropsihiatrice semnificative; tulburări neurologice pentru vitamina B1, depresie, neliniște, convulsie pentru vitamina B6, tulburări mentale pentru vitaminele PP, B9 și B12;
Deficiențele, în special la vârstnici, sunt departe de a fi rare, dar la majoritatea dintre noi acest lucru are ca rezultat: o scădere a capacității de concentrare, tulburări de somn, adaptare mai mică la stres, anxietate și tulburări de libido.
Împreună cu metionina (un aminoacid esențial) grupul de vitamine B joacă un rol esențial în fabricarea neurotransmițătorilor. O scădere a SAM (S-adenosil-metionină) este întotdeauna asociată cu sindroame depresive.
Prin urmare, înțelegem tot succesul luării PIANTO golden, un produs atât bogat în metionină, cât și în magneziu.
Administrarea de metionină (fie sub formă de SAM, fie de cea a Golden PIANTO) îmbunătățește considerabil starea de spirit a persoanelor cu depresie, fără efectele secundare ale medicamentelor.
Magneziu: un mineral esențial
Tratamentul cu magneziu, al persoanelor care suferă de oboseală cronică asociată cu o astenie profundă, însoțit de tulburări depresive, a dat adesea rezultate spectaculoase.