Nutriție Părinții modelează comportamentul alimentar - FOCUS Online
Copiii mici cărora li se servește alimente grase, sărate și dulci de către părinți nu numai că riscă obezitatea, dar vor menține și această dietă până la maturitate.
Cercetătorii americani care lucrează cu Debra Haire-Joshu de la Universitatea Washington din Saint Louis au urmat dieta pentru 1306 de copii de doi până la cinci ani și a părinților lor timp de cinci ani și au descoperit că părinții pun bazele pentru obiceiurile alimentare ulterioare ale descendenților lor încă din vârsta preșcolară. „Copiii sub vârsta de patru ani se vor bucura de fructe și legume dacă le sunt servite suficient”, spune Haire-Joshu. Familiile examinate au luat parte la un program de prevenire organizat de organizația Părinți ca profesori, în cadrul căruia educatorii și educatorii vizitează participanții acasă la intervale regulate și învață familiile individuale concepte special adaptate pentru o nutriție sănătoasă la fața locului.
Într-un sondaj la fiecare șapte luni, cercetătorii au descoperit că consumul de fructe și legume la copiii cu greutate normală a crescut imediat ce părinții au mâncat un măr singur în fiecare zi. Cu copiii supraponderali, totuși, dieta sănătoasă nu era încă populară. "Copiii supraponderali au fost expuși la o dietă sărată și dulce de prea mult timp și, prin urmare, au găsit un gust pentru aceasta".
Învață jucând
Nu este suficient doar pentru a educa copiii cu privire la alimentația sănătoasă; mamele și tații trebuie să creeze și un mediu în care copiii să poată aplica ceea ce au învățat. Părinții ar trebui să dea un exemplu de stil de viață sănătos și să se asigure că există suficiente fructe și legume în gospodărie.
O abordare ludică ajută la introducerea copiilor mici în alimentația sănătoasă. „Părinții, de exemplu, ar putea explica numele și culorile diferitelor fructe și legume descendenților lor”, spune Hair-Joshu. Jocurile amuzante de cântat sau cărțile de colorat despre fructe și legume au încurajat, de asemenea, copiii să ia un măr în loc să ceară ciocolată sau chipsuri.