Nutriție proteină bombă insider tip parmezan - 07
Brânza este o sursă sănătoasă de proteine - parmezanul se dovedește în special a fi o adevărată bombă proteică. Brânza tare constă în 36% proteine. Totuși, consumul altor alimente poate contribui și la cantitatea zilnică recomandată.

Bonn (dpa/tmn) - parmezanul este deosebit de bogat în proteine. Există aproximativ 36 de grame la 100 de grame de brânză tare. Appenzeller și Edam conțin, de asemenea, o parte din proteinele animale, fiecare cu 25 de grame de proteine.
Printre altele, proteinele sunt importante pentru sistemul imunitar, întărind oasele și senzația de sațietate, potrivit revistei „Nutrition in Focus” (numărul 07-08/16). Dacă doriți să acordați atenție alimentelor care conțin proteine din produsele din cereale, cel mai bine este să folosiți amarant (aproximativ 15 grame de proteine) sau tărâțe de grâu (de asemenea, 15 grame la 100 de grame).
Se recomandă ca adulții să consume cel puțin 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Copiii, femeile însărcinate și care alăptează pot mânca și mai mult din aceasta, deoarece au nevoi mai mari.