Nutriție și inegalități în sănătate Ilustrații din Quebec
În diferite regiuni din Quebec se desfășoară acțiuni de politică nutrițională destinate celor mai sărace populații. Dar numai o politică socială mai largă poate aborda rădăcinile inegalităților sociale în alimentație, subliniază Martine Pageau de la Ministerul Sănătății și Serviciilor Sociale din Quebec. Extras din recenzia Inpes Sanatatea umana.
Eficacitatea intervențiilor în promovarea stilurilor de viață sănătoase și mai precis în nutriție necesită combinarea acțiunilor individuale (cunoștințe, atitudini și comportamente), inclusiv comunicarea, și acțiuni de structurare a mediului. Acestea urmăresc în special să influențeze disponibilitatea și accesibilitatea alimentelor. Pe lângă educație și conștientizarea alimentației sănătoase, luăm măsuri pentru a facilita accesul zilnic la alimente hrănitoare. Toți actorii implicați în dezvoltarea politicilor nutriționale trebuie să se asigure că alimentele hrănitoare sunt accesibile întregii populații, inclusiv persoanelor care trăiesc în sărăcie.
Susțineți securitatea alimentară pentru comunități și persoane
Pentru a sprijini persoanele și familiile vulnerabile, departamentele de sănătate publică din diferitele regiuni din Quebec au un buget global de 3,2 milioane de dolari. Subvenționează diverse inițiative concertate în domeniul securității alimentare: schimbul de cunoștințe și abilități culinare prin bucătării colective și educaționale; grupuri de achiziții care permit reduceri la mai multe mărfuri; acces îmbunătățit la fructe și legume proaspete prin grădinărit colectiv, lansarea piețelor publice în cartierele defavorizate, o mai mare accesibilitate la alimentele tradiționale din comunitățile indigene. Suport pentru ajutor alimentar de urgență este, de asemenea, disponibil.
Mulți parteneri participă la eforturi concertate în domeniul securității alimentare pentru a identifica soluții adaptate nevoilor comunităților: organizații comunitare, municipalități, conferințe regionale ale oficialilor aleși, consilii școlare etc. În plus, de câțiva ani, consiliul școlar din Île-de-Montréal a subvenționat mese și gustări pentru elevii care frecventează școli situate în zone defavorizate.
Politici nutriționale care vizează crearea de medii favorabile