Nutriționiștii recomandă acest lucru la micul dejun - WELT
Cum începi ziua dimineața? Cu o masă lungă sau doar o cafea rapidă? Obiceiurile de mic dejun ale germanilor sunt evident foarte diferite - după cum arată un sondaj.
Sursa: N24/Daniela Will
Mulți spun că este cea mai importantă masă a zilei. Deci este nevoie de un mic dejun care se pregătește rapid și durează mult. Imposibil? Deloc! Experții explică cum.
Toată lumea are propria rutină dimineața. Mulți se grăbesc, beau cafea în picioare și mănâncă un sandviș undeva în drum spre birou. Alții își iau timp pentru chifle cu unt și brânză, pentru ouă prăjite și șuncă.
Nimic din toate acestea nu este sănătos. Micul dejun este deosebit de important înainte de o zi plină. Singur, de multe ori nu este suficient timp pentru salate neobișnuite de fructe și altele asemenea - în practică, care funcționează doar în weekend. Sau?
Am întrebat experții în nutriție cum se poate obține un mic dejun sănătos și hrănitor în viața de zi cu zi. Vestea bună mai întâi: funcționează!
Sursa: Getty Images/Caiaimage
Simplu, practic, delicios
Prof. Dr. Hans Hauner, Institutul de Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München
Dar între timp se poate recidiva și pe mueslis-urile „gata de consum” de la principalii producători - atâta timp cât valorile nutriționale sunt corecte. De multe ori produsele finite sunt încă capcane pentru calorii. Hauner recomandă fructe și lapte sau iaurt cu musli. Chiar și în cazul produselor lactate, merită să fii atent la conținutul de zahăr și grăsimi dacă vrei să fii cu ochii pe greutatea ta.
Sursa: Getty Images/Johner RF
Acum, muesli pentru micul dejun nu este pentru toată lumea. Poate nu vrei să mergi fără pâine și gem. Nici o problemă, așa cum crede expertul. „Dacă preferați să mâncați pâine, puteți întinde una sau două felii de pâine integrală subțire cu unt sau margarină și puteți folosi ca brânză brânză de vaci, șuncă slabă sau gem.
Pâinea funcționează - dar depinde
Alegerea pâinii este importantă. Ar trebui mai degrabă să evitați produsele din făină albă. Te umple repede, dar nu durează mult. „Alimentele care îți înfometează sunt cele care sunt rapid digerabile”, explică prof. Dr. Andreas F. H. Pfeiffer, printre altele, director al departamentului de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională din campusul Benjamin Franklin al Charité Universitätsmedizin Berlin.
Boabele măcinate în făină au o valoare glicemică ridicată, ceea ce înseamnă că cresc rapid glicemia. Rezultatul: atacul foamei are loc câteva ore mai târziu.
Prof. Dr. Andreas Pfeiffer, nutriționist
Sursa: UIG prin intermediul Getty Images/Editorial Universal Group Group
Pfeiffer recomandă, de asemenea, nuci și semințe uleioase, cum ar fi semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de in și nuci pentru muesli sau pâine.
Prof. Dr. Andreas Pfeiffer
Dacă doriți să economisiți timp, pregătiți-vă
Mai ales cei care au puțin timp în timpul zilei au nevoie de un mic dejun care să vă umple câteva ore. Și dacă nu aveți timp dimineața, puteți pregăti un mic dejun bun cu o seară înainte. Muesli, de exemplu, pot fi amestecate atât de mult încât să se adauge doar lapte și căpșuni sau afine dimineața.
Așa funcționează cel mai rapid mic dejun din lume
Americanului Ivan Owen îi place să inventeze lucruri de utilitate limitată. Asta le face cu atât mai distractive. Acum fiica sa a lucrat la asta pentru prima dată.
Este cu siguranță mai sănătos pentru stomac să-și permită timpul pentru a începe ziua. Și dacă mănânci bine dimineața, nu ai poftele tipice la prânz care te ispitesc atât de ușor să mănânci o masă grea - și te obosesc. Deci: a lua un mic dejun sănătos merită!
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.