O carte de bucate dedicată pacienților cu gută

TAHITI, 13 iulie 2020 - Ralph Maamaatuaiahutapu, blogger în domeniul sănătății, oferă o carte de bucate anti-gută. El a compilat într-o carte 136 de rețete despre care spune că sunt „ușoare” și „delicioase”.

carte

Guta este o boală foarte veche, identificarea ei datează din Antichitate! Este o boală inflamatorie care afectează articulațiile: degetul mare, piciorul, genunchiul, mâna, cotul, încheietura mâinii.

Crizele de gută sunt cauzate de hiperuricemie, care reprezintă o creștere anormală a nivelului de acid uric din sânge. Boala este complexă, adesea legată de un anumit fond genetic.

Dieta joacă un rol în faptul că aveți sau nu atacuri de gută. Astfel, se evidențiază consumul excesiv de alcool, sodă zaharată și alimente grase.

Aceasta înseamnă că dieta corectă reduce convulsiile. Oprirea alcoolului puternic și a berii (inclusiv berea nealcoolică!) Are un impact pozitiv, știind că consumul moderat de vin este încă posibil.

În caz de gută, este de preferat să adoptați o dietă săracă în purine (care se găsește în cantități mari în organe, creveți, vânat, carne roșie, anumite otrăvuri etc.), bogată în proteine ​​vegetale și produse lactate sărace. gras.