O conversație despre secretarul de stat sănătos Maria Flachsbarth o vizitează pe Osnabrück
De André Pottebaum
Osnabrück. Miercuri, secretarul parlamentar de stat al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii, Maria Flachsbarth (CDU), a fost invitat la Osnabrück. În dialog cu cetățenii și reprezentanții comerțului cu amănuntul și cu centrul de consiliere pentru consumatori, ea a solicitat o utilizare mai conștientă a alimentelor în societatea noastră.
Fie că este vegetarian, vegan sau fără gluten - dezbaterea despre nutriție în societatea noastră este în plină desfășurare de ceva timp. „Cu toate acestea, uneori lipsesc cantitatea potrivită și echilibrul pentru a mânca sănătos”, explică Maria Flachsbarth. Aceasta solicită o manipulare mai conștientă a alimentelor - nu numai atunci când le consumăm, ci și la achiziționarea de bunuri individuale.
Contracarează risipa de alimente
„În Germania, în fiecare an sunt aruncate 82 de kilograme de alimente comestibile de persoană. Numai în Osnabrück, acest lucru duce la risipa alimentară de 8.000 de tone pe an ”, a subliniat secretarul de stat al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii.
Prin urmare, educația populației este esențială pentru a evidenția manipularea corectă a alimentelor, dar și pentru a contracara risipa generală de alimente. Așadar, puteți mânca și alimente care depășesc data de expirare fără probleme, cu condiția să fie încă comestibile. (Citiți mai multe: Proprietarii sunt bine pentru resturile de mâncare)
Dezbatere despre educație și durabilitate
Copiii și tinerii, în special, trebuie să fie educați și informați despre importanța alimentelor proaspete și sănătoase. Annette Liebner de la centrul pentru consumatori din Osnabrück a fost de acord. În special în școlile primare, este necesar să se informeze copiii despre alimentația sănătoasă, dar și să se asigure că există o ofertă corespunzătoare în școli.
Pe lângă o dietă sănătoasă, s-a discutat și despre risipa de alimente. Kathrin Kiefer de la Stadtgalerie-Café din Osnabrück a subliniat că trebuie să te uiți cu atenție înainte de a arunca pur și simplu mâncarea. O mulțime de resturi de alimente pot fi procesate și utilizate pentru a pregăti feluri de mâncare sănătoase și hrănitoare.