O educație alimentară bună

Postat pe 24 mai 2019, de V.L. cu ToutEduc pentru Localtis
Tineret, educație și formare

  • Lansați fereastra de imprimare
  • Distribuie această pagină

Obezitatea, veganismul, interdicțiile religioase, intoleranța alimentară, alergiile reale sau fanteziste, risipa alimentară ... cantinele școlare trebuie să țină cont de toate. Un raport interministerial face bilanț și evidențiază inițiative exemplare în favoarea unei bune educații nutriționale pentru tineri. El solicită parteneriate consolidate „între toți actorii, atât politici, cât și profesioniști, educaționali sau asociativi”.

alimentația școlară

Inițiative care fac legătura dintre alimentație și agricultura locală

Salate și supe pentru a limita risipa de alimente

Autorii subliniază că „implicarea elevului ca actor este esențială” și că coerența dintre toți actorii „trebuie să fie perceptibilă de către elevi”. Au putut observa că „personalul de catering al școlii, mai ales atunci când felurile de mâncare sunt gătite la fața locului, sunt din ce în ce mai atenți la comportamentul elevilor (.), Atenți la cei care nu iau o masă echilibrată, inițiind discuții cu tinerii să-i încurajeze să guste, să-și echilibreze mesele, să nu ia mai mult decât este necesar pentru a evita risipa etc. ".