O listă neagră de produse alimentare pentru a evita Les Echos

„Alegerea corectă la supermarket” este o carte care cuprinde 107 alimente care trebuie interzise din dieta ta. Are câteva surprize în magazin.

produse

A devenit un obicei: timp de șapte ani, ghidul „Alegerea bună la supermarket” (Editions Thierry Souccar), produs de dieteticieni, nutriționiști și jurnaliști științifici de pe site-ul LaNutrition.fr. identifică meticulos câteva sute de produse prezente în supermarketuri. Scopul: evitarea surprizelor neplăcute pentru consumatori. Și, făcând acest lucru, păstrați-le sănătatea.

Ediția din 2016, în special mușcătoare, invită consumatorii să se ferească de nu mai puțin de 323 de produse, inclusiv 107 să „alunge” din dietă. Cauza ? Conținutul lor de coloranți, emulgatori, conservanți și alți aditivi chimici și controversați.

Citește și

Organic nu înseamnă neapărat calitate

Printre alimentele periculoase, găsim produse din ce în ce mai populare precum „cutii de paste”, adesea umplute cu aditivi, sau cărămizi de supe, adevărate cuiburi de zahăr.

Ghidul indică toate tipurile de mărci și descompune câteva idei primite: aflăm în special că produsele „organice” sau fără gluten, considerate sănătoase, pot fi periculoase. De exemplu ? Prăjituri de orez cu ciocolată neagră Gerblé, 0% Taillefine sau Gervita cu căpșuni.