O pâine bună cu aluat! Blogul lui Yann Rougier, Methode SlimData
Urmăriți știrile antrenorului dvs. cu acest blog !
Yann ROUGIER împărtășiți-vă zilele, exercițiile, sfaturile de slăbire și rețetele sale preferate.
Începeți acum cu Raportul GRATUIT privind pierderea în greutate
postat pe 26-martie-2017
O pâine bună cu aluat !
Salutare tuturor,
După cum știți acum, alegerea pâine este deosebit de important pentru controlul SLIM-data® al meselor. Este un aliment care face posibilă utilizarea unui cereal de referință, grâul.
Cu toate acestea, am constatat că grâul era greu de digerat și putea provoca tulburări de asimilare. Am ocolit astfel acest dezavantaj, dând naștere la dospire, care este fermentarea făinii, a apei și a sării.
Deci, dacă încorporăm aluatul în aluatul de bază pentru pâine, acesta va pre-digera ceea ce era inițial nedigerabil.
Pâinea cu smântână este, prin urmare, un aliment binevoitor pentru organism, spre deosebire de pâinea albă industrială, care este greu de asimilat de către organism.
Veți găsi pâine cu aluat în unele brutării sau în magazine organice sau în magazine naturiste. Și dacă doriți să vă faceți propria pâine de casă, iată o rețetă foarte simplă pe care o puteți face cu un aparat de pâine:
450 g de făină integrală T150,
20-25 cl de apă călduță,
10 g sare (1 lingurita)
20 g drojdie proaspătă de brutar