O varietate de salate de varză murată

Varza - produs cu adevărat gustos și sănătos, care merge cu multe feluri de mâncare. Astăzi am decis să gătim cu ea mai multe salate care nu durează prea mult timp. Toate rețetele sunt simple, astfel încât chiar și începătorii le pot folosi.!

Numărul de ingrediente

Varza -	0,5 kg
smântână -	0,1 l
Mere -	1 bucata.
Miere -	30 g
Timp de gătit: 10 minute	Calorii la 100 de grame: 48 Kcal

Scoateți varza din suc, dacă există, apoi tăiați-o în paie destul de fină. Puneți într-un castron de salată.
Tăiați coaja mărului, apoi tăiați-o și scoateți semințele. Tăiați carnea în fâșii subțiri și adăugați varza.
Se amestecă smântâna (grăsime obișnuită sau mai puțin) cu miere lichidă. Adăugați amestecul la restul produselor. Poate fi puțină sare.
Se amestecă totul și se servește imediat.

Opțiune cu cartofi

CANTITATEA INGREDIENTELOR

cartof	1 bucata.
varza murata	0,2 kg
becuri	1 bucata.
castravete murat	1 bucata.
Ulei de floarea soarelui	15 ml
verde	5 g

Pune varza acră într-un castron. Poate fi tăiat în paie mai mici dacă doriți. Tăiați castravetele în paie, tăiați capetele de pe ambele părți.
Spălați cartofii și gătiți-i în piele până când sunt gata. Apoi scurgeți apa, lăsați fătul să se răcească și curățați pielea. Tăiați cuburi mici.
Cu o fundă pentru a îndepărta coaja. Tăiați cuburi mai mici. Dacă este foarte picant, se toarnă peste apa clocotită și se scurge apa. Verdele tocate mărunt. Cel mai bine este să adăugați pătrunjel. Combinați toate componentele și puneți-le la frigider timp de zece minute pentru a păstra aceeași temperatură și înmuiați-le cu suc de varză.
Se presară cu ulei vegetal și se amestecă puțin înainte de servire.

Tocanța de conopidă - un fel de mâncare excelent pentru dietă.

Iată o rețetă de omletă de conopidă.

Link-ul poate fi găsit cu rețeta pentru Varză înăbușită cu dovlecei.

Cu adaos de mazăre

CANTITATEA INGREDIENTELOR

cartof	2 bucăți.
sare	5 g
maioneză	40 ml
varza murata	250 g
Castraveți	2 bucăți.
Ouă	2 bucăți.
Mazăre	120g
pătrunjel	10 g

Gatiti ouale fierte. Este suficient să le fierbeți timp de zece minute. Apoi stingeți cu apă rece în timp ce se răcește și scoateți coaja. Tăiați cuburi mici.
Spălați cartofii de dimensiuni medii și trimiteți-i la gătit „în uniforme”. Ar trebui să fie moale: îl puteți străpunge cu ușurință cu un cuțit. Se scurg și se lasă rădăcinile să se răcească, apoi se curăță și se taie în același mod ca ouăle.
Spălați castraveții proaspeți, tăiați capetele. Dacă pielea este amară, va fi și tăiată. Tăiați pulpa la fel ca ingredientele anterioare.
Scoate mazărea din pahar și lasă-le să se scurgă puțin. Puteți folosi și mazăre congelată proaspătă, dar apoi trebuie să o obțineți din timp, astfel încât să se „încălzească”.
Varză tăiată în paie mai mici.
Toate aceste ingrediente sunt amestecate într-un castron de salată împreună cu adăugarea de maioneză.
Tăiați pătrunjelul mărunt și presărați deasupra ca decor sau lăsați frunze întregi.

Cu castravete proaspăt

CANTITATEA INGREDIENTELOR

Ulei de floarea soarelui	40 ml
varza murata	0,3 kg
Castraveți	2 bucăți.
roșii	1 bucata.
castravete murat	1 bucata.

Spălați castraveții și roșiile proaspete. Din prima, scoateți pielea și tăiați vârfurile, iar pentru roșie, tăiați doar tulpina.
Tăiați castravetele (de asemenea, sărat) în felii subțiri.
Tăiați o roșie cuburi mari sau felii.
Strângeți varza puțină sare.
Se amestecă ingredientele într-un castron, se adaugă ulei de floarea soarelui. Poate fi condimentat cu ardei roșu deasupra pentru a crește picantul și pentru decor.

Salată proaspătă și varză murată

CANTITATEA INGREDIENTELOR

becuri	1 bucata.
mărar	0,1 kg
varza murata	250 g
varza alba	150 g
paprika	1 bucata.
Ulei de floarea soarelui	50 ml

Spălați varza proaspătă, îndepărtați primele frunze. Apoi, nu tăiați paie prea lungi. Puneți într-un castron și purificați mâinile. Acordați-i zece minute pentru a lăsa sucul să stea.
Varza murată tăiată în aceeași paie ca cea proaspătă, presată din saramură.
Ceapa curățată și sfărâmată cu jumătăți de inele foarte subțiri.
Trageți cutia de semințe din ardei, spălați, tăiați pereții albi. Apoi tăiați pulpa în benzi subțiri.
Strângeți varza albă din suc, puneți-o într-un castron de salată și adăugați restul ingredientelor.
Tăiați mărarul mărunt și piureul puțin, adăugați la salată.
Umpleți totul cu ulei de floarea soarelui și lăsați să stea încă douăzeci de minute înainte de servire.

Rețetă de gustare de hering

CANTITATEA INGREDIENTELOR

Ulei de floarea soarelui	45 ml
varza murata	0,4 kg
condimenta	gust
hering sărat	180 g
Fasole	80g
Ceapă	30 g
verde	10 g

Mai întâi, trebuie să înmuiați fasolea peste noapte. Apoi, gătiți-le, fără a uita de sare la final. Asigurați-vă că asigurați o scurgere bună.
Strângerea varzei din saramură, poate fi tăiată în benzi mai mici.
Separați fileul de hering și tăiați în cuburi mici sau cuburi mici.
Ceapa curatata, taiata cubulete si prajita pana se inmoaie.
Se amestecă și se condimentează ingredientele și se presară cu verdeață tocată.

Cum se gătește gustarea de varză cu sfeclă

CANTITATEA INGREDIENTELOR

Sfeclă	1 bucata.
sare	gust
smântână	40 ml
varza murata	0,3 kg
închină-te	1 cap
zahăr	gust
Verdeaţă	15 g

Mai întâi trebuie să pregătim sfecla, deoarece nu ar trebui să fie crudă într-o salată. Ar trebui să fie bine spălat din nisip și murdărie cu apă curentă.
Apoi, puneți într-o cratiță, turnați apă deasupra și puneți pe aragaz.
Opriți focul mare și lăsați-l să fiarbă.
După aceea, reduceți focul la mediu sau minim și gătiți legumele rădăcină până când sunt fierte. Gatiti 30-60 minute in functie de marime.
Din scurgerea sfeclei de zahăr, apă clocotită, lăsați rădăcinile să se răcească.
Curățați, radeți orice dimensiune.
Clătiți verdele cu apă curentă, sfărâmați-l fin cu un cuțit ascuțit.
Ceapa scoateți coaja, spălați-o și măcinați-o în mod arbitrar.
Dacă varza este foarte sărată, încercați să o clătiți cu apă curentă.
Apoi amestecați cu ceapă, de preferință cu mâna.
Adăugați sfeclă, smântână, verdeață și amestecați astfel încât fiecare ingredient să fie distribuit uniform în toată salata.
Adăugați sare, zahăr, amestecați din nou totul și sunteți gata să serviți.

Metoda de gătit a salatei de varză murată cu ciuperci

CANTITATEA INGREDIENTELOR

Verdeaţă	20 g
închină-te	2 capete
Ciuperci	300 g
Grăsime vegetală	40 ml
zahăr	gust
varza murata	0,3 kg
sare	gust
Cartofi	4 tuberculi

Ciupercile se curăță de filme cu un cuțit, își taie picioarele.
Puneți fiecare ciupercă într-o cratiță, turnați apă, adăugați condimente după gust.
Puneți aragazul, aprindeți focul și lăsați-l să fiarbă.
Se fierb ciupercile până sunt fierte, apoi se scurg într-o strecurătoare.
Se scurg, se racesc si se toaca ciupercile.
Curățați, clătiți și tocați mărunt ceapa cu un cuțit.
Spălați cartofii, puneți-i într-o cratiță, adăugați apă.
Puneți pe aragaz, aduceți la fierbere și fierbeți 20-30 de minute.
Când tuberculii sunt gata, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească.
Apoi curățați, tăiați în mici, ca ciupercile, astfel încât să fie convenabil să mâncați.
Se amestecă ciupercile, ceapa, cartofii, varza, sarea și zahărul împreună.
Se amestecă totul, se presară cu ierburi tocate și se umple cu ulei.

Sfaturi utile

Pentru a face salata neobișnuită, este suficient să adăugați un dressing neobișnuit. De exemplu, puteți folosi iaurt, în mod ideal - grecesc. Este puțin acru, deci este varză perfectă.

Uleiul vegetal poate fi de orice origine: muștar, cânepă, semințe de mac, porumb, măsline, nucă de cocos, susan, semințe de in și așa mai departe. Fiecare dintre ele va face un gust și o aromă deosebită a vasului.

Salata de varză verde este sănătoasă și gustoasă în același timp. Această salată poate dezamorsa chiar și cel mai clasic prânz/cină și o poate face specială. Convinge-te singur?

În videoclip - o rețetă pentru gătit salată delicioasă cu varză murată: