Obezitate, cafeaua ar topi grăsimea maro

MONTREAL - Consumul de cafea pare să activeze grăsimea brună, care poate ajuta la combaterea obezității și chiar a diabetului, spun cercetătorii britanici.

Cu toate acestea, doi experți au declarat pentru The Canadian Press că aceasta este o descoperire interesantă, nimic mai mult, și că mai ales nu ar trebui să tragem concluzia că este suficient să beți cantități bune de cafea pentru a vă rezolva problema.

Funcția principală a grăsimilor brune este de a genera căldură prin arderea caloriilor.

Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham au stabilit mai întâi în laborator câtă cantitate de cofeină era necesară pentru a activa grăsimea brună. Apoi au folosit o tehnică de imagistică termică pentru a verifica activitatea grăsimii brune a subiecților, măsurându-și temperatura pielii.

„Acesta este procesul prin care grăsimea brună produce căldură și combate frigul”, a explicat profesorul André Carpentier, de la Departamentul de Medicină de la Universitatea din Sherbrooke. În același timp, difuzează energie și arde literalmente grăsimea din țesutul gras brun și creează direct căldură. "

În teorie, continuă el, dacă am putea activa grăsimea brună în mod cronic și sigur, „am putea elibera o mulțime de exces de calorii găsite la persoanele obeze”, ceea ce ar putea duce la pierderea în greutate.

Măsurarea temperaturii pielii în cazul în care se află cea mai mare parte a grăsimii brune la om nu este prea precisă atunci când vine vorba de cuantificarea activității sale, a spus el. Există într-adevăr o relație între căldura pielii și grăsimea brună, dar pot intra și alți factori, iar aceasta nu este o măsură specifică pentru grăsimea brună.

---