Obezitatea de a slăbi, trebuie mai întâi să mănânci încet
TRĂI MAI BUN
Există un sistem natural de frânare împotriva supraalimentării: semnalul de sațietate care avertizează creierul că stomacul este plin. Din păcate, acesta este un semnal prea târziu care vă determină să vă excitați. Nu cu mult timp în urmă, francezii au petrecut de două ori mai mult timp la masă decât americanii. Noile generații tind să adopte același ritm ca și ele ... și epidemia lor de obezitate.
-
Cuvinte cheie:
- epidemie de obezitate
- mănâncă încet
- obezitate
- greutate
- Pierzând greutate
Recunoașterea faptului că mănânci mai mult decât ai nevoie este un pas simplu, dar fundamental în vindecare, mult mai puțin ușor de implementat decât ai crede. Pentru că se pare că mâncarea în exces a fost un obicei care a existat de mult timp. Zorii timpului? în ceea ce privește genele noastre care au fost „antrenate” să lipsească și consecințele sale: economisirea și depozitarea ca grăsime.
Semnalul de sațietate
A mânca din ce în ce mai mult este mai presus de toate un obicei prost, care progresează extrem de încet și insidios. Pentru a limita aportul de alimente, natura ne-a înzestrat cu pricepere cu ceea ce se numește semnalul „plenitudinii”. Ați putea folosi sinonime mai ușor de înțeles, cum ar fi „semnal de plenitudine, satisfacție sau saturație”, dar este un termen pe care îl veți întâlni adesea în majoritatea articolelor pe această temă. Semnalul de sațietate este o comandă din creier care decide că am mâncat prea mult.
În timp ce semnalul foamei, care depinde de nivelul nostru de zahăr din sânge, este suficient de precis și, mai ales, foarte rapid, cel care decide să oprească festivitățile este destul de lent și complex. Funcționează destul de bine de la naștere, dar se confundă pe măsură ce îmbătrânești. Ca urmare, satisfacția care semnalează sfârșitul unei mese apare doar atunci când ați mâncat mai multe alimente decât ar trebui, probabil pentru că acest semnal este prea târziu. Poate o rămășiță a adaptabilității noastre arhaice la foamete ?