Obezitatea, de ce suntem departe de americani - arhidă
Patru din zece francezi sunt supraponderali, totuși țara ar fi ferită de o „epidemie” de obezitate precum cea din Statele Unite.
Aproape zece milioane de francezi sunt obezi *. „Suntem încă într-o situație de progres”, sunt de acord medicii și nutriționiștii, împărțiți între frica de a vedea Franța „ajungând din urmă” cu Statele Unite, cu doar douăzeci de ani de întârziere, și optimismul stârnit de politicile de sănătate mai receptive. În caz contrar, unul din cinci francezi ar risca să fie obezi în 2020. Ziua europeană a obezității este astăzi o oportunitate de a relansa prevenirea și de a reaminti oamenilor că „Franța nu este Statele Unite”. Dovada, „de trei sau patru ani, obezitatea infantilă a tins să scadă”, subliniază profesorul Arnaud Basdevant, șeful departamentului de nutriție al spitalului Pitié-Salpêtrière, care vede în acest „trend bun”, perceput și în Danemarca și Elveția, „Un semn că prevenirea începe să dea roade. Acesta este un lucru bun, chiar dacă mai sunt multe de făcut, în special pentru a pune presiune pe industria alimentară și pentru a avea grijă de populațiile precare, cele mai afectate de o dietă nesănătoasă și de supraponderalitate ”.
Acest medic responsabil cu pilotarea „planului de combatere a obezității” confirmă, de asemenea, că „în general, în comparație cu alte țări, rămânem la rate mai mici. Când suntem în jur de 16% obezi, în Statele Unite este de 30% și în Marea Britanie 25%! ". Profesorul Basdevant vede în continuare progrese bune în instrumentele noastre de prevenire: „A existat o schimbare. Când înainte ne-am mulțumit cu cereri de a practica sport, a mânca mai puțin etc., astăzi campaniile se bazează pe facilitare. »Este proliferarea Vélib 'și a pistelor pentru biciclete, cantinele și restaurantele de firmă inovează, companiile care se echipează cu săli de sportâ? Â