Obezitatea. Poate fi evitată problema copiilor din Germania prin prevenire?

Lucrări casnice, 2016

19 pagini

Knut Müller (Autor)

Cuprins

2 Istoricul istoric
2.1 Timpurile primordiale
2.2 Antichitate
2.3 Evul Mediu
2.4 Revoluția industrială

3 Supraponderalitate/Obezitate - Definiție și clasificare
3.1 definiție
3.2 Formula IMC
3.3 Clasificarea adulților
3.4 Clasificarea la copii și adolescenți

5 Prevenirea la copii și adolescenți
5.1 Prevenirea primară
5.2 Prevenirea secundară
5.3 Prevenirea terțiară

1. Introducere

Declanșatorul pentru a decide subiectul menționat mai sus pentru o treabă găzduiește în munca mea zilnică pe diverse secții din spitale din Germania. M-a surprins faptul că există o creștere a copiilor supraponderali și a comorbidităților lor de ani de zile. Prin urmare, observațiile mele au condus la întrebarea specifică și, astfel, la subiectul treburilor mele casnice: Se poate evita problema obezității la copii prin prevenire în Germania? "

Un răspuns la această întrebare necesită informații de bază bine fundamentate. Din acest motiv, voi oferi mai întâi o schiță istorică a subiectului nutriției și comportamentului, arătând că nutriția și obezitatea au fost întotdeauna legate și că acesta din urmă nu este un fenomen modern.

Următorul capitol este dedicat definiției actuale a obezității și conține o clasificare utilizând formula indicelui de masă corporală, care este utilizată inițial la adulți. Apoi voi explica o altă clasificare a IMC care este utilizată la copii și adolescenți. Apoi voi rezuma starea actuală a lucrurilor și voi prezenta subiectul „copiilor și adolescenților obezi”.

Studiile și bazele de date sunt apoi examinate mai atent pentru a arăta o posibilă dezvoltare ulterioară.

În ultimul capitol al treburilor casnice, sunt prezentate mai detaliat diferite metode de prevenire. Este vorba în primul rând de prevenirea copiilor și adolescenților obezi. Cu toate acestea, obezitatea se caracterizează printr-un număr mare de comorbidități, prin care diferenței de vârstă nu i se acordă o importanță deosebită. Obezitatea poate fi tratată bine preventiv și acest lucru va fi explicat mai detaliat în cursul acestei lucrări. Cu toate acestea, pentru un adolescent foarte obez, pot fi identificate măsuri adecvate înaintea apariției bolii sau chiar în cursul bolii, care poate avea un efect benefic asupra vieții sale. Nu numai persoana afectată este rugată să ia măsuri preventive, ci și mediul în care se află tânărul. O prezentare detaliată a acestui lucru este dată în treburile casnice, cu accent pe prevenire și apoi explicată. Dacă vă uitați la evoluția bolii, numărul pacienților, bolile secundare și costurile asociate în sistemul de sănătate, trebuie să găsim un răspuns la întrebarea mea.

2 Istoricul istoric

Dacă abordăm problema lucrărilor mele casnice, trebuie mai întâi să ne uităm la dezvoltarea istorică a dietei și a obezității. După cum sa menționat mai sus, obezitatea poate avea cauze diferite. Acestea sunt făcute de înțeles în cele ce urmează, într-o schiță istorică a treburilor casnice.

2.1 Timpurile primordiale

Pentru menținerea structurilor necesare supraviețuirii în organismul unei persoane, alimentarea cu energie din alimente este vitală și este metabolizată în consecință. Oamenii așa cum îi cunoaștem astăzi au perfecționat acest proces pentru viața și dezvoltarea lor și au fost supuși unei adaptări constante. Ca urmare a acestei dezvoltări, oamenii se descriu pe ei înșiși ca omnivori care utilizează și metabolizează atât produsele vegetale, cât și cele de origine animală. Nu a fost întotdeauna așa: dacă ne uităm înapoi la cinci milioane de ani, oamenii de știință găsesc informații rare despre Ardipithecus ramidus. Dieta acestei primitive a constat în principal din rădăcini, tuberculi, flori și lăstari. Există un drum lung de parcurs în dezvoltarea sa ulterioară în Homo sapiens, cunoscut sub numele de omnivor (consumă părți din produse vegetale și animale). Oamenii de știință au descoperit că oamenii asemănători maimuțelor preferau să-și înlocuiască energia cu carbohidrați decât cu proteine. Din aceasta, pot fi derivate obiceiurile alimentare de astăzi. Sunt informații importante pentru dezvoltarea umană (Laska, 2001).

Strămoșii noștri au dezvoltat ritualuri pentru a-și extinde aprovizionarea cu alimente. Aceste condiții evolutive au durat două milioane de ani și au făcut posibil ca oamenii moderni să mănânce și să utilizeze alimente cu coajă tare, dură, precum și mâncare moale și sfărâmicioasă. Din păcate, până atunci, oamenii de știință nu pot face nicio afirmație concludentă despre consumul de carne. Se crede că această evoluție preumană a fost însoțită de ingestia de alimente cu piele tare, dură, moale și sfărâmicioasă și a schimbat viața fundamental. Aici se poate afirma încă o dată că oamenii au fost supuși unei adaptări constante la mediul înconjurător (Teaford, 2000).

Cu aproximativ 1,8 milioane de ani în urmă, aprovizionarea cu alimente consta în principal din plante și animale. Homo erectus a trăit cu 20.000 de ani înainte de Era comună și a mâncat proteine din carnea de pește și s-a dezvoltat astfel în Homo sapiens. Neanderthalienii erau în contrast complet, se hrăneau în principal cu plante (Richards și colab., 2001).

Cu aproximativ 10.000 de ani înainte de era noastră au existat primele hrană pentru gândire pentru cultivarea terenurilor arabile. Această producție a masei de alimente a făcut ca Homo sapiens să-și usuce mâncarea și apoi să o păstreze mai bine. Cereale și nuci ar putea fi consumate în orice perioadă a anului. În această perioadă de timp, oamenii obțineau în principal carne prin vânătoare și aceasta a devenit o sursă importantă de proteine (Stiner, 2001).

O conexiune importantă cu înțelegerea obezității la copii și adolescenți stă în evoluție și în istoria contemporană. Să aruncăm o privire mai atentă asupra strategiei „Ötzi”: El a dezvoltat o strategie de supraviețuire care include grăsimi și proteine din dieta slabă mixtă de nuci și iarbă ca un fel de depozit de grăsimi pentru supraviețuire. Această depozitare a grăsimilor i-a permis să supraviețuiască în regiunile reci și să suporte perioade mai lungi de foame. Din aceasta, se pot trage concluzii posibile despre dieta de astăzi și dezvoltarea obezității la copii și adolescenți (Wendorf, 1992; Brand, 1994).

2.2 Antichitate

O populație în creștere a dus rapid la o lipsă de alimente. Epoca de gheață trăită în antichitate însemna că nu mai existau suficiente animale pentru a vâna. Omul nu putea supraviețui decât dacă începea să cultive și să crească vite pentru a supraviețui. După cum sa menționat anterior, agricultura s-a răspândit, ceea ce a dus la o creștere rapidă a populației (Perles, 1995; Cohen, 1987).

În antichitate, toate culturile și-au dezvoltat propria economie alimentară. Industria alimentară îi determină pe oameni să crească, să gătească, să comercializeze și să depoziteze. În acest timp, se dezvoltă diferite culturi, care pregătesc mâncarea în mod diferit. Pentru a înțelege: dieta mediteraneană constă în principal din pește, leguminoase, fructe și vin și își păstrează în continuare caracterul propriu (Corbier, 1995).

2.3 Evul Mediu

Evul Mediu era preocupat în principal de problema alimentării adecvate a oamenilor. Au fost necesare noi metode în agricultură pentru a proteja oamenii de foame. Cea mai mare problemă a fost asigurarea unei cantități suficiente de carne pentru populația în creștere; în plus, mulți oameni sufereau de deficit de proteine la momentul respectiv. Această deficiență a fost găsită în principal în mediul rural. În orașe, oamenii erau alimentați în mod adecvat cu alimente. Când au izbucnit războaie sau tulburări civile în orașe, acestea au dus adesea la foamete mare și în această situație nu conta dacă cineva locuia în țară sau într-un oraș, oamenii mureau din cauza unei cantități insuficiente de hrană. Obezitatea nu a fost raportată în Evul Mediu. Acest lucru este explicat în contextul unei malnutriții majore din această perioadă (Bray, 1990).

2.4 Revoluția industrială

În acel moment, Anglia avea o creștere de 280% a populației. Mulți dintre bărbați au lucrat în agricultură pentru a satisface nevoile suplimentare ale densității mari a populației. Populația generală era de două ori mai mare decât cea a Franței. Într-un moment ulterior, a existat o industrializare agricolă acolo. Prin urmare, retrospectiv, nu s-ar putea vorbi despre o revoluție industrială, ci despre o revoluție modelată de agricultură și importanța hrănirii populației (Wrigley 1986).

Ce ne-a adus astăzi digresiunea în istoria contemporană a obezității și a aprovizionării cu alimente? Faptul este că aprovizionarea cu alimente este la fel de bine distribuită în lume. Astăzi, aproximativ 13% din populația lumii este încă subnutrită (Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură, 2000). Aceste cunoștințe sunt relevante dacă vrem să ne preocupăm în continuare cu excesul de hrană și legătura cu obezitatea. Aspectul istoric ar trebui să permită în primul rând introducerea subiectului pentru a explica în prealabil faptele evidente. Dieta populației și dezvoltarea obezității sunt în mod clar legate între ele. Astăzi obezitatea în rândul copiilor și adolescenților este văzută ca o problemă în lumea occidentală. O surplus de hrană și prea puțină mișcare sunt factori decisivi. Modernizarea și automatizarea au schimbat semnificativ comportamentul de lucru și, prin urmare, comportamentul de mișcare. Munca grea fizic a fost parțial înlocuită de mașini.

Prevalența obezității în Europa se observă în jur de 24% la adulții tineri. În Germania, se presupune că 15% dintre copii și adolescenți sunt supraponderali și 6,3% sunt chiar obezi (Petermann, 2007).

3 Supraponderalitate/Obezitate - Definiție și clasificare

Odată cu creșterea numărului de copii și adolescenți supraponderali din țările industrializate occidentale, este important să se găsească o definiție bună pentru obezitate. Obezitatea este cunoscută și sub numele de obezitate sau obezitate în lumea occidentală. Această afecțiune este adesea menționată pur și simplu ca o afecțiune în care există o acumulare anormală sau excesivă de grăsime în țesut - țesutul adipos. Acest fenomen duce la mari riscuri și probleme de sănătate. Cauza la copii și adolescenți este un echilibru energetic pozitiv, adică atunci când se consumă mai multe calorii decât sunt arse prin activitate fizică.

Prin urmare, o definiție ar trebui să includă amploarea și pericolele acesteia. Deoarece aceste lucrări gospodărești raportează în principal cu privire la prevenirea adulților tineri supraponderali, ar trebui să fie în același timp capabil să ofere o cantitate mare de muncă educațională și să îi determine să regândească comportamentul persoanelor în cauză și mediul lor.

3.1 definiție

„Obezitatea; obezitate morbidă care duce la tulburări de sănătate; Factori de risc pentru boli secundare (în special sindromul metabolic cu diabet zaharat, hiperlipidemie, hipertensiune arterială, arterioscleroză, gută); Aetiol.: multifactorial; Simptome: procent crescut de grăsime corporală (în mod normal, aproximativ 15-18% pentru bărbați, 20-25% pentru femei), dieta determinată cu indicele de masă corporală; Terapie Reducerea consumului de grăsime, creșterea activității fizice, dacă este necesar participarea la programe integrate de reducere a greutății, vezi Tulburări de alimentație. "(De Gruyter, W. 2002)

Importanța stării nutriționale astăzi atrage un interes tot mai mare. Evaluarea acestora și recunoașterea în continuare a concluziilor pentru acest comportament sunt funcții cheie importante în sănătatea publică, doar în acest fel pot fi exploatate diferite origini ale bolilor din societate. Formula indicelui de masă corporală (IMC) intră aici în joc.

3.2 Formula IMC

Pentru a calcula indicele de masă corporală, greutatea corporală și înălțimea sunt stabilite unul în raport cu celălalt pentru a clasifica și evalua greutatea corporală. Aceasta a fost publicată de Lambert Adolphe Jacques Quetelet în 1832.

Formula pentru calcularea IMC

Greutate corporală/înălțime2 = IMC

(Universitatea de Științe Aplicate Osnabrück, standard nutrițional 2009)

Obezitate la titlu. Poate fi evitată problema copiilor din Germania prin prevenire? Autor Knut Müller (Autor) An 2016 Pagini 19 Număr catalog V350950 ISBN (eBook) 9783668375062 ISBN (carte) 9783668375079 Dimensiune fișier 887 KB Limba germană Cuvinte cheie obezitate, permite, problemă, copii, Germania, prevenire Preț (carte) 13,99 € Preț (eBook) ) 12,99 € lucrare citează Knut Müller (Autor), 2016, Obezitate. Poate fi evitată problema copiilor din Germania prin prevenire?, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/350950

Niciun comentariu încă.