Oftalmolog din Mainz despre nutriție și „cataractă”

nutriție

Consumul de carne și cataracta - cum este conectat acest lucru? Oftalmolog din Mainz a informat

MAINZ. Dieta influențează dezvoltarea cataractei? Oftalmolog Dr. med. Thomas Kauffmann se referă la un studiu care a fost publicat în American Journal of Clinical Nutrition [1]. „Anumiți factori de risc pot promova dezvoltarea cataractei. Acestea includ vârsta, abuzul de nicotină, hipertensiunea arterială, terapia de substituție hormonală, precum și utilizarea anumitor medicamente sau dietă ”, spune Dr. med. Kauffmann afară. Studiul european privind cancerul și nutriția (EPIC-Oxford) a confirmat următoarea conexiune: Evitarea alimentelor de origine animală poate reduce riscul Stea cenușie a se imbolnavi. Ca parte a studiului, au fost evaluate datele de la 27.000 de participanți din Marea Britanie.

Oftalmologul din Mainz subliniază legătura: mai puțină carne, mai puțină cataractă

Potrivit studiului, riscul era unul cataractă la vegani comparativ cu persoanele care au consumat mai mult de 100 de grame de carne și produse din carne pe zi, cu 40% mai mic. Vegetarienii au prezentat un risc cu 30% mai mic. Consumatorii de pește au avut un risc cu 20% mai mic de a dezvolta cataractă. La participanții la studiu care au consumat carne, incidența cataractei a scăzut odată cu scăderea consumului de carne. Nu este clar dacă diferența este influențată de nutrienți individuali. Studiile disponibile arată rezultate contradictorii. Ancheta EPIC-Oxford sugerează, totuși, că un nivel ridicat de energie, proteine, retinol, vitamina B12 și colesterol în dietă are un efect nefavorabil asupra riscului de „cataractă”. Autorii suspectează că, în general, obiceiurile alimentare mai sănătoase ale persoanelor care evită în mod conștient carnea joacă un rol.

Oftalmolog din Mainz: Examinările periodice sunt importante

Conform evaluării Dr. med. Solicitați-i lui Thomas Kauffmann regulat. Specialistul subliniază că aceasta este și o chestiune de prevenire a căderilor, pentru care percepția vizuală nerestricționată joacă un rol major.

[1] Appleby PN și colab.: Dieta, vegetarianismul și riscul de cataractă. American Journal of Clinical Nutritio 93, 1128-35, 2011.