Omega 3, mit sau minune; Sylvain Garraud

Acasă
drumeții
agendă
blog
despre
a lua legatura
Aviz juridic

buletin informativ

Dacă doriți să primiți știri despre știri despre naturist și naturist și să fiți la curent cu evenimentele mele viitoare, trebuie doar să completați câmpul
de mai jos !
Desigur, veți fi liber să vă dezabonați în orice moment dacă vă răzgândiți.

Spre plăcere !

Inregistreaza-te !

Pot continua să mănânc pește în ciuda contaminanților? Ar trebui să consum orice formă de plantă sau animal, semințe locale sau exotice, ulei de pește sau krill? Am auzit că trebuie să ne completăm cu toții, interesul pentru sănătate sau marketingul media? Am auzit că suplimentele sunt adulterate, mă oxidez? Omega 3 sunt în centrul problemelor de sănătate ale timpului nostru. Deci, pește sau otravă ?

Grăsime pentru sănătatea ta

Omega 3, acționând asupra compoziției membranelor celulare, precum și asupra multor procese biochimice ale corpului sunt considerate esențiale pentru sănătatea noastră cardiovasculară și cerebrală. Potențialul lor terapeutic este larg de la prevenirea bolilor coronariene cu o reducere a riscului de deces din boala coronariană de 10 până la 30% [1] cu accident vascular cerebral cu existența unei relații inverse puternice între consumul zilnic de pește și risc de accident vascular cerebral [2]. Alte studii vizează impactul pozitiv al omega 3 asupra cancerului [3] și și-au recunoscut rolul în tratamentele cognitive legate de creier [4] și alte boli cronice comune, cum ar fi artrita reumatoidă, diabetul de tip 2 și obezitatea.

Și totuși ... fără efecte ?

În ianuarie 2018, o meta-analiză publicată în prestigioasa revistă JAMA Cardiology a examinat 10 studii care au implicat 77.917 de participanți. Ea a concluzionat că omega-3 nu au prevenit bolile cardiovasculare, inclusiv bolile coronariene fatale sau non-fatale, accidentele vascular cerebrale ischemice și/sau hemoragice și alte accidente vasculare cerebrale majore. Analiza nu relevă nicio reducere semnificativă a riscului în grupurile care au primit supliment de omega 3 [5]. Acum, euau fost dozele suficiente ?: Întrebarea poate apărea [6] deoarece creșterea dozei de omega-3 la scăderea trigliceridelor (factor de ateroscleroză în exces) este treptată (6) și poate depăși 3 grame pe zi. Cei utilizați în studiul care contestă eficacitatea omega 3 animale variază între 226 și 1.800 mg/zi de EPA și 0 * -1.700 mg/zi de DHA.

Omega 3 victorios în bătălia studiilor

Un alt studiu publicat în JAMA al American Medical Association în 2017 a confirmat valoarea consumului de pește gras o dată sau de două ori pe săptămână ca parte a prevenirii cardiovasculare [7]. Un ultim studiu de revizuire, REDUCE-IT, care a implicat 8.179 de pacienți, a arătat că la pacienții cu niveluri crescute de trigliceride în ciuda utilizării statinelor, riscul de atacuri ischemice, inclusiv moartea cauzată de bolile cardiovasculare, a fost semnificativ mai mic la cei care au primit 2 g dintr-o Extract EPA de două ori pe zi decât la cei care au primit placebo [8].

În afară de câteva pietricele din iaz, studiile tind să confirme beneficiile omega 3 (1).

Omega 3 pe farfurie

Pește sau otravă ?

O altă afirmație despre omega 3 este încărcarea lor de contaminanți. Studiul de analiză clinică realizat de Mozaffarian a fost analizat prin rapoarte și studii pentru a evalua efectele și riscurile metilmercurului, dioxinelor și bifenililor policlorurați asupra sănătății cardiovasculare și neurologice la adulți. Concluzia lor: un consum moderat de pește cu 1 până la 2 porții pe săptămână de specii bogate în omega 3 reduce riscul de deces coronarian cu 36% și mortalitatea totală cu 17%. Aportul de 250 mg/zi de EPA și DHA pare suficient pentru prevenirea bolilor coronariene. Beneficiile consumului de pește depășesc riscurile potențiale, inclusiv pentru femeile aflate la vârsta fertilă.

Semințe de chia sau semințe de in ?

Avantajele semințelor de chia față de in sunt bogăția sa în fibre, mucilagii, proteine și calciu. Dacă sunteți în căutarea de fibre, proteine și doriți să slăbiți și să vă veganați, semințele de chia au un ușor avantaj. Cu toate acestea, semințele de chia cumpărate de clienți nu sunt europene. Și acolo, nu mai există niciun beneficiu pentru consumul semințelor de chia și a produselor sale. Există, totuși, proiecte pentru culturile franceze [9]. În acest caz, semințele de chia pot fi perfect parte din rezervele dvs. de semințe.

Semințele de in sunt bogate în lignani, inclusiv unul numit SDG (secoisolariciresinol-diglucozid). Acest compus fenolic face diferența. I se atribuie numeroase beneficii pentru sănătate datorită efectelor lor antioxidante, detoxifiante și slabe estrogenice sau antiestrogenice. SDG este, de asemenea, cunoscut ca fiind un inhibitor al enzimei de conversie a angiotensinei, care îmbunătățește fluxul sanguin și tensiunea arterială. Lignanii reprezintă, de asemenea, protecție împotriva cancerelor sensibile la hormoni, în special la femeile aflate în postmenopauză. Un studiu clinic din ianuarie 2019 pe 28 de femei aflate în postmenopauză, inclusiv treisprezece femei (fără cancer de sân), a adăugat 25 g de semințe de in măcinate pe zi și 15 au primit tamoxifen ca parte a tratamentului lor pentru cancerul de sân operat după ablație. Rezultatele evidențiază anumite convergențe de efecte între cele două protocoale și recunosc că această ușoară modificare a dietei modifică micromediul mamar al femeilor [10].