Omletă cu cornice și șalotă pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 150 g chanterelles (sau la alegere: 150 g ciuperci Paris, 150 g ceps 150 g moreluri)
  • 40g unt
  • 4 cl de ulei
  • 20 g șalotă
  • 3 crenguțe de pătrunjel
  • 12 ouă
  • sare piper

Pregătirea

Curățați și curățați ciupercile. Se calesc într-o cratiță și cu untul și uleiul.

rețete

Adăugați șalotelul tocat mărunt. Fă un lucru greu *. Sare si piper. Se adauga patrunjelul tocat. Spărgeți ouăle într-un castron și bateți-le cu o furculiță.