Omletă cu roșii și ardei - rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați bogată în proteine
Omletă cu roșii și ardei
Această omletă bogată în proteine impresionează prin roșiile sale fructate și ardeii aromatici. Rețeta cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi evocată în cel mai scurt timp și are un gust excelent la micul dejun, prânz sau cină.
Ingrediente pentru o singură porție
2 ouă | 1 lingură Skyr | 1 lingură praf de proteine din zer | 1 lingură de pătrunjel tocat | Sare de stâncă | Piper | 1 linguriță unt | 1 roșii cherry feliate | 20 de grame de ardei roșu tăiate în fâșii | 20 de grame de piper galben tăiat în fâșii
pregătire
- Separați ouăle și amestecați gălbenușul cu skyr, praf de proteine, pătrunjel, sare și piper. Trebuie să fie un aluat neted, fără bulgări.
- Bateți albușurile până se înțepenesc și împingeți cu atenție albușurile.
- Încălziți o tigaie cu untul și turnați amestecul de ouă.
- Acoperiți totul cu roșii și ardei și închideți tigaia cu un capac.
- Lăsați omleta cu capacul închis la foc mic timp de 10 minute.
- Scoateți din tigaie, serviți, ornați cu ierburi proaspete după cum este necesar și bucurați-vă.
Bacsis: De asemenea, puteți rafina omleta cu niște brânză rasă. Puteți folosi orice brânză. Indiferent dacă parmezan, Gouda sau mozzarella - toate tipurile de brânză se potrivesc bine cu ouăle, roșiile și ardeii.
Vă recomandăm pâinea de casă:
Info: Dacă nu-ți place pulbere de proteine în omletă, o poți lăsa. Atunci nu veți avea o bombă bogată în proteine, dar aveți totuși o mâncare foarte gustoasă, bogată în proteine.
Rețete mai sănătoase și mai ușoare: