Omul a murit după un pariu de mâncare de ouă Câte ouă sunt sănătoase
Un bărbat de 42 de ani din India a murit încercând să mănânce 50 de ouă la rând. A pariat cu un prieten pentru 2000 de rupii (în jur de 25 de euro). Se spune că a leșinat la cel de-al 42-lea ou și a fost dus la spital. A murit câteva ore mai târziu. Potrivit medicilor, pentru că mâncase prea mult.
citește și
El a murit pentru un pariu de 25 de euro, omul dorind să mănânce 50 de ouă - mort după numărul 41
Acest caz este, desigur, extraordinar. Și a fost mai mult cantitatea decât substanța care i-a costat omului viața. Dar câte ouă este sigur să mănânci? Ce număr este sănătos?
Ce e în ou?
În principiu, ouăle conțin multe ingrediente sănătoase, iar reputația lor de bombă de colesterol a fost mult timp dezamorsată. Un ou are un conținut ridicat de colesterol (aproximativ 200 mg), dar studiile au arătat că un ou pe zi nu crește semnificativ nivelul colesterolului la persoanele sănătoase. Cercetările ulterioare nu au relevat nicio asociere clară între consumul de ouă și bolile cardiovasculare sau accident vascular cerebral.
Oul conține proteine, acizi grași esențiali, vitamine (A - pentru o piele sănătoasă, D - pentru construirea oaselor) și minerale (calciu - pentru dinți și oase, fier - susține transportul oxigenului). Gălbenușul de ou conține lecitină, care protejează ficatul și mucoasa intestinului gros. De asemenea, îmbunătățește concentrarea și memoria.
citește și
Experții dezvăluie sfaturi care ajută la pofta de dulciuri!
Câte ouă sunt sănătoase?
Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă să nu consumați mai mult de trei ouă pe săptămână pentru a preveni nivelurile ridicate de lipide din sânge.
Aceasta este o cerință foarte conservatoare.
Cu toate acestea, doar câteva par să respecte cu adevărat aceste recomandări, deoarece, potrivit Agenției Federale pentru Agricultură și Alimentație, fiecare german are statistic aproximativ 230 de ouă pe an - adică mai mult de patru până la cinci ouă pe săptămână.
În ce cantitate proteinele devin periculoase?
Expert în nutriție Dr. Dr. Michael Despeghel: In general, proteinele nu sunt periculoase, ci un macronutrient care este de fapt important. Ca întotdeauna, se mai spune aici: Doza face otravă. Din două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, devine periculos pentru sportivii normali de fitness - aici suntem deja în domeniul sportivilor competiționali, care completează în jur de 1000 de ore de antrenament pe an, ceea ce înseamnă antrenament de trei ore pe zi! Aceste corpuri pot - dacă beau suficientă apă - tolera cantitățile uriașe de proteine.
Dacă o persoană care este în mod normal atletică sau chiar o persoană care nu este activă în sport, consumă două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, acest lucru poate duce la creșterea nivelului de inflamație în sânge, oboseală, oboseală și o susceptibilitate crescută la infecție. În plus, metabolismul grăsimilor se schimbă - mai ales dacă proteina provine din produse de origine animală. Apoi se produc purine în organism, care cresc riscul de reumatism, osteoartrita, infarct sau diabet de tip 2. Deci, chiar te poți mânca bolnav de prea multe proteine! "