Ora de vară, ora pe bază de plante - ceai de sunătoare
Vara este aici, totul este verde luxuriant, iar grădina de ierburi a naturii este în plină înflorire. Dacă sunteți afară în țară, există un miros al uleiurilor esențiale ale plantelor de pretutindeni, ați dori să vă scufundați în splendoarea colorată. Dar splendoarea verii nu este doar o plăcere pentru ochi, transformată în ceai delicios, putem folosi puterea și frumusețea naturii pentru a face ceva bun pentru trupul și sufletul nostru.
Midsummer: timp pentru sunătoare
"Nici o plantă nu poate fi găsită în toate țările care pot ajuta la vindecarea rănilor, vânătăilor, luxațiilor, deteriorării vechi putrede." Paracelsus știa cum să povestească despre sunătoarea. În prezent, planta cu flori galbene este cunoscută ca un donator de soare pentru suflet, disponibil ca drajeuri, capsule sau tinctură. Pentru a beneficia de efectele diverse ale sunătoarei, nu trebuie neapărat să mergeți la farmacie - dacă îl recoltați singur în mijlocul verii, puteți face un ceai eficient și gustos din plantă.
Ceai vara? Chiar atunci! Este cald, petrecem mult timp în aer liber, facem mai mult exercițiu și transpirăm. Înseamnă băutură, băutură, băutură - și un ceai cu efect. Necesarul nostru normal de lichid este de aproximativ 2,7 litri pe zi. Ingerăm o parte din aceasta prin alimente, ar trebui să bem aproximativ 31 ml pe kg de greutate corporală, dar nu mai mult de aproximativ 150-200 ml pe sfert de oră, deoarece corpul nostru nu poate absorbi mai mult în acest timp. Dacă pierdem mai multe lichide decât consumăm, se poate scufunda. A. cantitatea de apă din sânge, care este de obicei în jur de 90%. Sângele devine mai gros și inima trebuie să lucreze mai mult. Mai presus de toate, însă, creierul nostru are nevoie de suficient lichid, o deficiență este prima vizibilă acolo, devenim obosiți și nu putem să ne concentrăm. Este bine dacă o ceașcă sau două de ceai completează programul nostru de băut.
Faceți ceai din ierburi: când să colectați?
Există multe tipuri de sunătoare în această țară. Dar numai sunătoarea adevărată (Hypericum perforatum) are efect de vindecare datorită compoziției sale și a conținutului de ingrediente active (inclusiv hipericină). Cel mai bun moment pentru a culege sunătoarea este despre 24 iunie - Sf. Ioan, care este sărbătoarea solemnă a nașterii lui Ioan Botezătorul. În această zi, sunătoarea este pe deplin înflorită și se spune că este cea mai medicinală. Tradițiile mai vechi atribuie acest lucru zilei solstițiului de vară. Pe 21 iunie, cea mai lungă zi a anului, soarele este în punctul său cel mai înalt și strălucește cu toată forța. Sunătoarea, care a fost considerată o plantă pură a soarelui încă din vremurile lui Paracelsus, primește din nou toată puterea soarelui în această zi. În vremurile anterioare, se dădea de la sine înțeles că efectele vindecătoare ale sunătoarei erau, de asemenea, mai mari în această zi.
Colectare și preparare adecvată
Dar este de fapt mai puțin complicat. Sunătoarea trebuie recoltată atunci când a înflorit complet. Dacă doriți să-l folosiți pentru ceai, tăiați al patrulea sfert superior al tulpinilor, legați-le în buchete și lăsați-le să se usuce cu susul în jos. Când buchetele sunt complet uscate, frunzele și florile pot fi curățate de pe tulpini și depozitate într-un pahar înșurubabil protejat de lumină.
Pentru un ceai de sunătoare, puneți două lingurițe de iarbă uscată într-o ceașcă, turnați peste ea 250 ml de apă clocotită și acoperiți-o timp de 10 minute. Pentru a rafina gustul, puteți adăuga puțină miere. Dacă îl preferați răcit, puteți pregăti un delicios ceai cu gheață de sunătoare cu soc. Pentru a face acest lucru, preparați 500 ml de ceai de sunătoare, îl turnați într-o carafă și gustați cu sirop de flori de bătrân. Băutura este apoi plasată în frigider pentru a se răci. Florile bătrâne înghețate în cuburi de gheață sunt un ochi special - astfel ceaiul devine un ochi la fiecare petrecere. Cu ceaiul de sunătoare în diferite variante, nu numai că aveți o băutură delicioasă care oferă corpului lichid suplimentar vara și căldură liniștitoare în sezonul mai rece, ci și un remediu natural eficient pentru supărările mintale și tulburările de somn.
Nu exagera
Multe ajută foarte mult - dar nu în cazul sunătoarei. Datorită efectului său fotosensibilizant asupra pielii, nu ar trebui să beți mai mult de trei căni de ceai de plante pe zi, mai ales vara. Dacă mănânci prea mult, pielea reacționează mai sensibil la razele soarelui și primim arsuri solare mai ușor.
Dacă bei trei căni de ceai de sunătoare pe parcursul zilei, ai consumat deja o parte din lichidul suplimentar de care ai nevoie din cauza vremii de vară. Restul este cel mai bine acoperit cu apă minerală sau spritzere cu suc de fructe. Acest lucru oferă organismului suficiente lichide fără a consuma prea multe calorii și creează astfel o bază pentru un costum nervos bun.
Bea fericit
Chiar și colectarea minunatei plante galbene de sunătoare înflorește aduce soarele în inimile noastre - dacă bem ceaiul proaspăt preparat, culese de-a lungul zilei, gustul aduce înapoi amintiri plăcute ale experienței naturii. În plus, corpul nostru primește lichidul suplimentar de care are nevoie vara. Îți potolești setea cu apă minerală și astfel poți aborda activitățile de vară.