Ore eșalonate cum să evitați creșterea în greutate
Când luăm în considerare orele atipice (dimineața, seara, weekendurile) și munca de noapte, angajații sunt mult mai numeroși decât credem. Aproximativ opt milioane de persoane sunt afectate. Un număr din ce în ce mai mare în toate sectoarele. Dacă suntem îngrijorați de această stare de fapt, este pentru că are un impact asupra sănătății. Munca pe timp de noapte sau în ore eșalonate duce adesea la obiceiuri alimentare slabe și la creșterea în greutate, chiar și la tulburări digestive.
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat la 4 decembrie 2014, actualizat la 25 august 2015
- Care sunt efectele asupra sănătății ?
Ființele umane sunt concepute să trăiască ziua și să doarmă noaptea. Făcând opusul, provocăm un desincronizarea ritmurilor biologice. În timp ce unii hormoni se adaptează, alții nu se adaptează deloc: acesta este cazul cortizol, din 'insulină si ceva melatonina. Consecințele pentru un lucrător de noapte sunt imediat somnolență foarte severă în jurul orei 2-3 dimineața, cu un risc ridicat de accidente de muncă. Prin urmare, este recomandabil să faceți o pauză în acest moment și să luați o gustare care să vă trezească.
Ulterior, datoria de somn se înrăutățește în timp, când subiectul își revine slab și o tendință de supraponderalitate, la diabet, la o creștere a nivelului de colesterol LDL și, prin urmare, este posibil un risc cardiovascular mai mare. Oamenii se plâng, de asemenea, mai des decât alții de probleme digestive, tendință la depresie.
La femeile tinere, munca repetată pe timp de noapte este chiar considerată a fi un factor cancerigen probabil (conform IARC, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului). Pe scurt, munca de noapte este în mod evident un stres pentru corp și trebuie făcut totul pentru a-l reduce.
- Ce putem face din punct de vedere alimentar ?
În primul rând, vedem că muncitorii de noapte au gustări prea grase și prea dulci și că în timpul zilei lucrează de obicei la două mese (în loc de trei) și că ciugulesc mult. În general, mănâncă adesea prea mult, prea multe grăsimi, prea mult zahăr și acesta este unul dintre motivele pentru creșterea lor în greutate.
- Creșterea în greutate poate fi rapidă. Ce sfaturi putem da ?
În ceea ce privește gustarea nopții, este necesar favorizează proteinele și încetinește carbohidrații, deoarece zahărul și grăsimile tind să adormească. Prin urmare, ar trebui să evitați cafeaua dulce, băuturile răcoritoare dulci, produsele de patiserie, pateul sau sandvișurile cu cârnați - și să preferați:
Pentru femei: o salată mixtă preparată acasă cu legume crude, șuncă sau ou - iaurt și fructe - pâine integrală - sau pur și simplu fromage blanc, compot, pâine integrală și câteva pătrate de ciocolată, cu o cafea sau un ceai.